¿Se extinguirán las cervezas Trappist?
En los últimos años, ha habido una disminución en el número de monjes interesados en continuar con esta tradición. Una reciente investigación ha revelado que varias cervecerías de cerveza trapense están cerrando debido a que los monjes están abandonando los monasterios. Estas cervecerías, conocidas por producir algunas de las mejores cervezas del mundo,...
Cerveza y verano: ¿Una combinación saludable?
El antojo brutal de cerveza en esta temporada del año es real, pero... ¿es benéfico para nuestro cuerpo? Beber cerveza durante el verano puede tener ciertos beneficios para el cuerpo. A continuación, se presentan algunos aspectos destacados sobre los posibles efectos positivos que se atribuyen al consumo moderado de cerveza en esta época...
Modelo Especial supera a Bud Light como la más vendida en EU
Un logro que no nos sorprende porque últimamente los consumidores han mostrado una preferencia creciente por las cervezas y licores mexicanos. Modelo Especial, una cerveza lager mexicana elaborada cerca de la Ciudad de México por Constellation Brands, se ha convertido en la cerveza más vendida en mayo, superando a Bud Light, que había...
¿Quién inventó las licuachelas?
La popularidad de las licuachelas ha crecido exponencialmente en los últimos años, convirtiéndose en una sensación de la cultura gastronómica mexicana. Estas bebidas combinan la refrescante cerveza con una amplia variedad de salsas, ofreciendo una experiencia única y llena de sabor. El concepto de las licuachelas es bastante peculiar, ya que se sirven en...
Cómo identificar si tu cerveza está rebajada con agua
Si descubres que tu cerveza ha sido diluida, no la bebas y comunícate con el fabricante o distribuidor Es importante saber detectar si una cerveza ha sido mezclada con agua, ya que es una práctica que puede reducir la calidad y el sabor de la bebida. A continuación, se presentamos algunas señales a tener en cuenta para...
Cerveza mexicana supera a las berries en exportaciones
La chela mexa ha logrado posicionarse como un producto de calidad y este logro es un reflejo de ello En un interesante giro del panorama de las exportaciones mexicanas, la cerveza ha logrado desbancar a las berries como el producto más enviado al extranjero. Según un informe reciente, la cerveza producida en México...
«Popochelatl»: La nueva cerveza escarchada con ceniza de volcán
La ocurrencia de los mexicanos en su máxima expresión... En Puebla, ha surgido una innovadora y sorprendente creación en el mundo de la cerveza: la "Popochelatl". Inspirada en las tradiciones prehispánicas de la región, esta cerveza única combina dos elementos inesperados: el escarchado de la botella con ceniza volcánica.
Wendlandt gana medalla en World Beer Cup 2023
Una de las cervezas Stout más queridas del país resultó ganadora en la competencia cervecera más importante del mundo. La edición 2023 de World Beer Cup se llevó a cabo el pasado 10 de mayo en la ciudad de Nashville, Estados Unidos.La World Beer Cup es conocida como "las Olimpiadas de la Cerveza",...
México, el país líder en prácticas sostenibles en la producción de cerveza
La industria cervecera mexicana se convierte en ejemplo a seguir en eficiencia en el uso del agua. ¡Qué orgullo! México ha demostrado ser líder mundial en eficiencia en el uso de agua en la producción de cerveza, según un informe de la consultora británica Checkmate.La industria cervecera mexicana ha sido capaz de reducir...
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