10 cervezas navideñas que no te puedes perder
Llegó diciembre y con él los festejos navideños, cenas, regalos y lo mejor de todo ¡cervezas estacionales! o de temporada, como quieras llamarles.
Para los que no saben a qué nos referimos cuando hablamos de cervezas estacionales, les explicamos. Se trata de ediciones especiales que algunas cervecerías elaboran para esta época del año. Las podrás distinguir fácilmente, ya que la mayoría superan los 6 grados de alcohol, lo cual las convierte en la opción ideal y apetecible para estas frías fechas.
Estamos seguros que, sea cual sea tu estilo de cerveza favorita, valdrá la pena probar estas cervezas de edición especial y que sólo podrás degustar en invierno.
Estas son 10 cervezas de temporada decembrina que recomendamos probar:
- Imperial Stout de Cervecera Cyprez
Alcohol: 10.2% | Imperial Stout | CDMX
Ganadora de la Medalla Oro en el Festival de Cerveza del Bajío 2017, la Imperial Stout de Cyprez es una buena opción para calentar tu garganta en esta fechas.
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Axolotl Baltic Porter de Cervecería La Brü + Agua Mala
Alcohol: 7.8% | Baltic Porter | Ensenada + Morelia
Hecha en Morelia y en colaboración con Cervecería La Brü esta Baltic Porter es una cerveza fuerte y un tanto robusto pero con un ligero y rico toque ácido, perfecta para el invierno.
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Baltic Porter de Cervecería Allende
Alcohol: 8.0% | Baltic Porter | San Miguel Allende
Con un sabor a chocolate semi amargo y unas notas de vainilla, la Baltic Porter de Cervecería Allende es la indicada para maridar platillos asados u horneados. Sin duda la mejor opción para acompañar la cena de navidad. También por sí sola es excelente como digestivo.
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Cabañuela de Cervecería de Colima
Alcohol: 8.2% | Barleywine de estilo inglés| Colima
Nombrada como la técnica que utilizan muchos pueblos para pronosticar el clima; Cabañuela, de Cervecería de Colima es una cerveza robusta que grita ¡navidad! Sus notas a ciruelas y dátiles cristalizados traen todo el espíritu navideño a la mesa.
La opción ideal para acompañar un rico pavo o de plano, buen mole poblano.
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CaBrown Porter de Doble C
Alcohol: 8.0% | Imperial Porter | Ensenada
Ganadora de la Medalla a la Mejor Cervecería Mediana de México en Cerveza Mexico 2017, Cervecería Doble C de Ensenada, Baja California, también se une a esta lista con su cheve navideña: CaBrown Porter, ganadora del Oro en la categoría de Mejor Porter Americana ¡Imperdible!
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Señor Matanza de Cervecería Fauna
Alcohol: 12% | Russian Imperial Stout | Mexicali
Cervecería Fauna lanza su Russian Imperial Stout de aniversario. Una cerveza con 6 meses madurando que te envolverá con sus notas a chocolate, café, frutos secos, pasas, y coco. ¡Ideal para las posadas!
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Santa’s Red de Cervecería Insurgente
Santa’s Red de Cervecería Insurgente
Alcohol: 8.5% | Imperial Red Ale | Tijuana
Santa’s Red es una Imperial Red Ale hecha a base de 8 maltas distintas y generosas cantidades de azúcar morena. La mezcla de las maltas inglesas y el azúcar morena le dan un cuerpo robusto y sus 8.5% de alcohol la convierten en la opción perfecta para este frío invierno.
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Black Xmas de Cervecería Propaganda
Alcohol: 8.1% | Imperial Coffee Stout | Monterrey
Para Cervecería Propaganda la navidad es negra y huele a café, y su Black Xmas lo comprueba. Esta Imperial Coffee Stout de 8.1% de alcohol es perfecta para entrar en calor durante estas frías noches de invierno y especial para compartir con nuestros seres queridos esta navidad.
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Lupe Reyes de Cervecería Minerva
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Alcohol: 8.1% | Weizenbock | Guadalajara
Y no podía faltar en esta lista Cervecería Minerva con su ya clásica Lupe Reyes, una cerveza de estilo invernal con 8% de alcohol. Una fuerte y compleja Ale de invierno con cuerpo robusto, suaves toques a caramelo tostado y notas a especias. Esta cerveza está adornada con ingredientes de temporada navideña como jengibre y canela.
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Lost in the Night de Cervecería Transpeninsular
Alcohol: 9.0% | Imperial Stout | Ensenada
Como su nombre lo indica, esta Imperial Stout con 9.0% de alcohol nos hará perdernos en la noche en sus deliciosas notas a café y chocolate y su cuerpo cremoso. Una cerveza muy fácil de tomar y, definitivamente, una opción que se lleva muy bien con las bajas temperaturas. ¡Que no se te acabe el invierno y busca la tuya!
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¿Qué te pareció nuestra lista? Si ya tienes cervezas favoritas para esta temporada, platícanos sobre ellas y con qué platillos las acompañas.
¡Aprovechemos el frío para aumentar nuestra cultura cervecera!
Mi favorita esta temporada fue una de temporada tipo Brown ale con piquete de Cervecería Media Perra (Ensenada), algunos de sus ingredientes incluían guayaba, pasas, canela y brandy, los clásicos ingredientes de un ponche o calientito, muy interesante propuesta.
Tendremos que probarlo! Muchas gracias por el dato! Feliz Año!