lunes, marzo 18, 2024

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Disminuye consumo de cerveza en Alemania en 2023

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alemania

Ahora resulta que uno de los países más pisteadores le está bajando al consumo de cheve…

Las ventas de cerveza alemana cayeron un 4.5% el año pasado, reanudando una tendencia a la baja de largo plazo, según cifras oficiales.

Las cerveceras y distribuidoras alemanas vendieron unos 8.400 millones de litros de cerveza el año pasado, según la Oficina Federal de Estadística. 

Las ventas de 2022 aumentaron un 2.7% gracias a una recuperación de la demanda en Alemania y el resto de la UE tras el final de las restricciones del COVID-19. Sin embargo, la demanda en ambos mercados volvió a bajar en 2023.

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Además, las exportaciones bajaron un 5.9% en total. Hubo un descenso relativamente pequeño del 2.6% en las ventas a otros países de la UE, que compraron 784 millones de litros de cerveza alemana, mientras que las ventas a otros países bajaron un 9.6%, a 646.7 millones de litros.

Las cerveceras alemanas sufren desde hace años una tendencia a la baja provocada por preocupaciones sobre la salud y otros factores. Las ventas del año pasado fueron un 11.3% más bajas que en 2013 y un 25.3% más bajas que en 1993, según la oficina de estadísticas. 

The San Diego Union Tribune

Planta de Constellation Brands en Veracruz iniciará operaciones en 2025

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Constellation Brands

La compañía implementa medidas para eficientar el uso del agua, reduciendo un 33% por litro de cerveza

La productora de cerveza Constellation Brands comenzará pruebas de su planta en Veracruz en el verano de este año, con miras a iniciar operaciones en 2025.

«En Veracruz vamos conforme al programa de construcción. En el verano estará concluido el edificio principal, muchas de sus oficinas estarán listas y operando. Creemos que vamos a seguir en tiempo para la operatividad de la planta en 2025”, dijo el director de asuntos corporativos, de la firma, Bernardo Martínez.

El directivo informó también que este año se realizarán las primeras pruebas logísticas para las exportaciones a Estados Unidos, mercado donde las marcas producidas por la empresa se mantienen en los primeros lugares de consumo.

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Así, el directivo comentó que parte de la infraestructura que ya estaba instalada en Mexicali se reubicó en sus plantas de Nava y Ciudad Obregón.

Ante la problemática del agua que impacta gran parte del territorio mexicano, la compañía dijo que sigue eficientando procesos con lo que ha reducido un 33% el agua utilizada por litro de cerveza, para promediar entre 3 y 3.2 litros.

El Universal

Cerveza Modelo Especial entra al ranking de las marcas más valiosas

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modelo especial

Modelo Especial se une a Corona Extra en el ranking anual de Brand Finance.

La cerveza Modelo Especial entró en el ranking de las marcas de Latinoamérica más valiosas del mundo, de acuerdo al Global 500 2024 elaborado por Brand Finance.

Y no se trata de la única cerveza mexicana contemplada, también se encuentra Corona Extra

El top 5 de marcas latinoamericanas más valiosas en orden se conforma de la siguiente manera: Corona Extra (México), Itaú (Brasil), Banco do Brasil (Brasil), Modelo Especial (México) y Bradesco (Brasil).

“Las marcas de cerveza de origen mexicano son reconocidas y apreciadas en todo el mundo. Prueba de ello es la representación de México en el ranking 2024. El valor de marca de Modelo Especial no deja de crecer superando por mucho los datos prepandemia impulsada por el consumidor norteamericano y Corona Extra se mantiene año tras año como la marca más valiosa de México y de Latinoamérica”, dijo Laurence Newell, managing director de Brand Finance LATAM.

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Corona Extra ocupó el lugar 207 del ranking global, Mientras que Modelo Especial llegó al puesto 455.

Corona Extra se ha convertido en la marca más valiosa de América Latina. Su valor de marca aumentó un 40% hasta los 10,400 millones de dólares.

Modelo Especial, la segunda marca más fuerte de la región, también obtuvo un crecimiento significativo con un aumento del 24% en su valor de marca hasta 5,200 millones de dólares.

¡Aplaudimos el crecimiento y reconocimiento mundial de estas cervezas mexicanas!

Brand Finance

Beerhouse apunta a un crecimiento exponencial en 2024

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beerhouse

Con más de 75,000 usuarios activos y un crecimiento excepcional, Beerhouse aspira a duplicar este número para 2024.

La plataforma Beerhouse, especializada en la venta en línea de cervezas nacionales e internacionales de AB InBev, ha alcanzado un hito sobresaliente este año, superando los 75,000 usuarios activos.

Con proyecciones optimistas, se espera que esta cifra se duplique y llegue a los 150,000 para el año 2024.

El crecimiento fenomenal de esta plataforma radica en su compromiso con la oferta de experiencias cerveceras más allá de la simple compra.

«Nuestros clientes no solo buscan adquirir cervezas, sino explorar y descubrir nuevos sabores», destacó la empresa en un comunicado oficial.

La calidad y diversidad del catálogo son el pilar de su éxito, y para ello, la participación de maestros cerveceros es crucial.

La plataforma brinda a estos cerveceros una ventana para promover y dar reconocimiento a sus marcas.

Un aspecto clave del crecimiento de Beerhouse ha sido su transformación en un ágil canal de venta, ofreciendo a los proveedores la oportunidad de establecer precios justos y participar en experiencias directas con los consumidores.

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Actualmente, su catálogo abarca más de 150 marcas, incluyendo las más populares de Grupo Modelo y otras compañías asociadas a AB InBev.

«La aplicación de envío de cerveza fría a domicilio ya figura entre las 10 aplicaciones móviles de delivery más descargadas en México, según Data.ai», agregó Daniel Rojas, Director de Crecimiento e Integración de Marca para Directo al Consumidor en AB InBev MAZ.

Beerhouse continúa consolidándose como una plataforma que no solo vende cerveza, sino que brinda una experiencia cervecera completa y accesible para los amantes de esta bebida en México.

The Logistics World

La bolsa que enfría la cerveza y calienta la comida

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bolsa

Definitivamente el mejor invento en lo que va del 2024…

En un impactante debut en el CES 2024 en Las Vegas, Willtex, la innovadora empresa japonesa, ha introducido WillCook, una bolsa revolucionaria que fusiona las funciones de un microondas y una nevera portátil, transformando la experiencia de llevar comida y bebida a cualquier lugar.

Esta sorprendente bolsa, diseñada en forma de bolso ligero, utiliza una tecnología patentada donde la tela misma genera calor para calentar la comida en un tiempo asombroso de 20 minutos. En solo 5 minutos, alcanza los 80º C y puede llegar a una temperatura máxima de 250 °C.

WillCook no solo garantiza la comida caliente, sino que también mantiene los alimentos a una temperatura de 60º C durante más de dos horas, incluso cuando el dispositivo está apagado. Además, cuenta con una capa exterior especializada para mantener las bebidas frías dentro de la bolsa, extendiendo este servicio a tres horas en verano.

La compañía destaca la eficiencia del dispositivo para conservar tanto la temperatura fría como caliente, gracias a su efecto termoaislante de algodón y una película de aluminio con alto poder de protección térmica.

Cuando no está en uso para calentar alimentos, WillCook demuestra su versatilidad al conservar latas de cerveza, refrescos o agua a una temperatura óptima entre 4 y 8º C.

Además, el ingenioso invento de Willtex incorpora una pequeña batería recargable a través de un cable USB C en tan solo unos minutos, proporcionando hasta ocho horas de autonomía. Las temperaturas son fácilmente controlables mediante una aplicación para smartphones llamada Hotopia, añadiendo un toque de conveniencia y control al alcance de tu mano.

El Español

Cae consumo de cerveza a su nivel más bajo en 25 año

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bud light

Anheuser Busch lidera las pérdidas, afectada por polémicas y competencia de nuevos productos.

En 2023, Estados Unidos registró el nivel más bajo de consumo de cerveza desde 1999, según un análisis del grupo industrial Beer Marketer’s Insights (BMI).

Algunas de las razones que explican esta caída son porque los consumidores sustituyeron la cerveza por otras opciones alcohólicas y por el número creciente de personas que evitan bebidas alcohólicas por completo.

David Steinman, vicepresidente y editor ejecutivo de BMI, aseguró que 2023 «fue un año difícil para la cerveza». Por primera vez desde 1999, la producción de cerveza estaba en camino de caer por debajo de los 200 millones de barriles.

La empresa que sufrió más el declive fue Anheuser Busch, el conglomerado de origen belga y líder en la elaboración de cerveza que fabrica en Estados Unidos la Bud Light.

Este año, Bud Light acaparó los titulares por un acuerdo de patrocinio que se volvió un escándalo, el cual condujo a un boicot entre algunos bebedores veteranos y a la caída de las ventas.

Durante el mes de mayo, el descenso de las ventas de Bud Light estuvo cerca del 25% semanal, según mediciones. Además, cayeron las ventas de otras cervezas afiliadas a la familia Anheuser-Busch, como Michelob Ultra, Natural Light y Busch Light.

El vicepresidente de análisis y economista jefe de la Asociación Nacional de Mayoristas de Cerveza, Lester Jones, aseguró que la industria cervecera también se encuentra ahora compitiendo contra una oleada de nuevos productos alcohólicos, muchos de ellos de productores no tradicionales.

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Además, después de dos décadas liderando sólidamente el mercado en Estados Unidos, Bud Light fue desplazada por la Modelo Especial, fabricada en México, de acuerdo con datos de la Iniciativa Nacional de Calidad (NQI, por sus siglas en inglés) facilitados a la consultora Bump Williams.

La medición del mes anterior indica que Modelo, elaborada por Constellation Brands, acaparó el 8.4% de las ventas minoristas de cerveza en Estados Unidos posicionándose en el primer lugar de preferencia, al tiempo que Bud Light descendió al segundo puesto con el 7.3%.

Telemundo

¿Por qué vomitamos después de beber mucha cerveza?

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Tras una larga noche de copas, la mayoría termina abrazada el inodoro y para acabar expulsándolo todo con objeto de sentirse mejor. Pero, ¿por qué pasa esto?

Según un comunicado de la Universidad de Texas en Dallas, el vómito puede ocurrir precisamente porque el alcohol es en realidad un irritante gástrico y puede, por tanto, alterar nuestro estómago.

Según un informe de la Universidad Estatal de Colorado, el acto de vomitar es el final de una serie de eventos. 

La primera etapa es la náusea, que está vinculada a una disminución de nuestra motilidad gástrica o contracciones de los músculos gástricos lisos en el estómago y un aumento en el tono de la pared del músculo en el intestino delgado.

Después de las náuseas vienen las arcadas, que son esencialmente espasmos respiratorios. La mayor parte del estómago se contrae y otras áreas, se relajan.

Entonces tiene lugar el acto de vomitar, que es cuando los contenidos del intestino delgado se propulsan hasta la boca y salen expulsados del organismo.

La Universidad de Michigan recomienda esperar varias horas antes de comer. Y al beber agua, lo mejor es ingerir pequeñas cantidades o masticar trozos de hielo cada 15 minutos durante aproximadamente 4 horas.

Después de este tiempo podemos empezar a tomar alimentos suaves como plátano, arroz o yogur.

Por último, recuerda que no hay un consumo seguro de alcohol y que, además de los vómitos y la irritación del sistema digestivo, su consumo puede provocar graves problemas de salud.

¡Evita el exceso

Muy Interesante

Ensenada tendrá su ruta de la cerveza artesanal

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El Gobierno en colaboración con la Secretaría de Turismo y Cerveceros Artesanales presentará una experiencia única.

El Gobierno de Ensenada, en coordinación con la Secretaría de Turismo de Baja California y la Asociación de Cerveceros Artesanales, trabajan en la implementación de una Ruta de la Cerveza Artesanal en la ciudad, informó Elvia Martínez Santos.

«En los próximos días se hará la presentación oficial de la Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada, en la que al igual que la Ruta del Vino, se busca dar mayor difusión y promoción para la atracción de más visitantes nacionales y extranjeros”, sostuvo.

Elvia Martínez manifestó que en Ensenada los cerveceros artesanales producen cerveza de muy buena calidad, misma que les ha valido conseguir diversos reconocimientos como el obtenido este año, donde cervecerías locales consiguieron 20 medallas de las 38 que logró Baja California en la Expo Cerveza México 2023.

«Además, en nuestro municipio se realiza cada año, el festival más importante a nivel nacional de Cerveza Artesanal, estamos hablando del Beer Fest, el cual en 2024 se hará en el mes de marzo en el Riviera de Ensenada”, comentó.

También indicó que la Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada tiene también como finalidad que tanto la población local como visitantes conozcan dónde se encuentran las cervecerías y el proceso que se hace para la producción de la bebida.

«La intención es que tour operadores, restauranteros y hoteleros se sumen a la difusión de la Ruta de la Cerveza Artesanal, por ello, buscaremos alianza con las diversas cámaras y organismos para que sea un ganar-ganar para todos». concluyó.

El Vigía

Grupo Cielito Lindo y la adquisición de Cerveza Minerva

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grupo cielito lindo

Grupo Cielito Lindo redefiniendo la industria en México, fusionando tradiciones y calidad con la adquisición estratégica de Cerveza Minerva.

La consolidación de Grupo Cielito Lindo marca un cambio radical en la cerveza artesanal de México, fusionando la esencia de Jalisco con la adquisición estratégica de marcas, recetas y maquinaria de Cerveza Minerva.

Esta fusión celebra la unión de tradiciones, experiencia e innovación entre dos marcas reconocidas, ubicando a Jalisco como referente en la vanguardia del sector.

La adquisición, liderada por Cervecería Cielito Lindo S.A. de C.V., garantiza la calidad y el legado de Cerveza Minerva, preservando su excelencia en el mercado nacional.

Este cambio estratégico permite a Cerveza Minerva S.A. de C.V. enfocarse exclusivamente en importar y distribuir cervezas artesanales extranjeras, asegurando a los consumidores mexicanos una selección continua de cervezas internacionales premium.

La movida estratégica no solo consolida la presencia de Grupo Cielito Lindo a nivel nacional, sino que sienta las bases para una expansión global, proyectando el espíritu auténtico de Jalisco hacia nuevos horizontes.

Te recomendamos: Acermex se convierte en Unión Cervecera Independiente

Jalisco, representando el 17.3% de la producción nacional de cerveza artesanal, se coloca como epicentro del sector, según la Unión Cervecera Independiente.

Con la producción de cerveza artesanal en México superando los 337 mil hectolitros en 2022, este cambio redefine la industria, proyectando un futuro prometedor para la tradición cervecera mexicana en el ámbito internacional.

El Financiero

Acermex se convierte en Unión Cervecera Independiente

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Esta evolución está respaldada por la misión de defender la cerveza artesanal.

La Asociación de Cerveceros Artesanales e Independientes de México (Acermex), líder del mercado por más de 15 años, ha evolucionado a la Unión Cervecera Independiente para adaptarse a las cambiantes necesidades de la industria cervecera artesanal.

Este cambio surge tras un análisis detallado que identificó la importancia de una evolución positiva, alineada con las demandas de una industria en constante cambio.

En un evento encabezado por Cristina Barba Favá, directora de la recién formada Unión Cervecera Independiente, se enfatizó la renovación, juventud y colaboración de la asociación.

El cambio busca reflejar la versatilidad y diversidad de la industria cervecera y está respaldado por la misión de defender la cerveza artesanal, impulsar la independencia de las cervecerías y fomentar la colaboración entre productores independientes.

El anuncio del nuevo nombre viene acompañado de la presentación de su página web y la formación de un comité de Diversidad, Equidad e Inclusión, activo en capacitaciones y campañas para fortalecer la inclusión en la industria.

Con 94 cervecerías afiliadas representando el 75% de la producción nacional, la Unión se compromete a fortalecer aún más la comunidad cervecera, adaptándose a las cambiantes necesidades del mercado.

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Pedro de Lara, presidente de la Unión Cervecera Independiente, expresó la meta de consolidar la industria artesanal, dialogar con entidades gubernamentales, colaborar en la creación de una cultura cervecera con los medios y expandir la cadena de valor a través de asociaciones con proveedores y productores.

Este cambio refleja una industria cervecera mexicana más ágil e innovadora. La transformación de Acermex a la Unión Cervecera Independiente resalta su resiliencia y adaptabilidad en un mercado dinámico, reafirmando su compromiso con la calidad y autenticidad en la producción de cerveza artesanal.

El Heraldo