viernes, agosto 7, 2026
    Al azar

    Cultura

    Inicio Cultura

    Space Suit Up: la nueva Session IPA de Space Force

    Por
    La buena cheve
    -
    0

    ¡Ya llegó lo nuevo de Space Force Brewing Co.! Después de tres exitosas y deliciosas colaboraciones con Cervecería Principia de Monterrey y Cervecería Transpeninsular de Ensenada, nos traen a la mesa su primera cerveza en solitario, una Session IPA a la que bautizaron como Space Suit Up, nombre que al parecer tiene dos connotaciones:

    «Space Suit Up quite literally means getting the fuck ready cause we are launching and we aren’t stopping, the other meaning well, that’s for you to find out but it let’s just say it’s not PG», comentó Michael Scott.

    OKAY.

    Bueno, pasemos a lo bueno.

    Esta Session IPA fue elaborada con una exótica mezcla de lúpulos: Zappa, African Queen, Columbus y Centennial. Notarás aromas a lima, mango y toques cítricos y resinosos. En boca, cremosa y equilibrada con sabor a toronja y pino. Con 4.3% de alcohol para que no te limites y tomes una tras otra hasta que tu corazón lo desee.

    CONOCE QUIÉNES ESTÁN DETRÁS DE SPACE FORCE BREWING CO.

    Space Force Brewing Co. inició a causa de dos gringos impulsores de la industria cervecera mexicana quienes decidieron que era buena idea no solo compartir el vape sino proyectos muy chingones como este.

    ¿Quiénes son o qué?

    Pues empecemos con Branden Williams, actual cervecero de Cervecería Cancún. Branden vio la luz por primera vez en Michigan donde trabajó haciendo cerveza en Kuhnhenn Brewing Co. colgándose varias medallas en casi todas las categorías que puedas imaginarte pero la más chida fue el oro que se ganó con su IPA en la World Beer Cup en 2014.

    Te recomendamos: SpaceBox: La nueva membresía de Space Force Brewing Co.

    Tiempo después, a Branden le ofrecieron ser parte del crew cervecero en Founders Brewing pero rechazó la oferta, no era el momento adecuado por cuestiones personales así que dijo ALV TODO y decidió mudarse a las paradisíacas playas de Cancún donde se inició en la escena cervecera mexicana haciendo cheve para Cervecería Cancún.

    En su trayectoria con esta cervecería, Branden ha ganado varias medallas mayormente en las categorías Pilsner y Stout, llevándose a casa el bronce y la plata en el pasado Ensenada Beer Fest y en la competencia internacional de cervezas Aro Rojo.

    «We are really excited to have started Space Force Brewing Co., we want to have fun with it, it’s a project that plays with the political bullshit of the United States but takes on a serious meaning when we quite literally called ourselves Space Force Brewing», dijo Branden.

    El gringo #2 es Michael Scott, entusiasta de la cerveza artesanal desde siempre con profundas conexiones en la industria y mucha experiencia en marketing. Michael nos cuenta que el objetivo con Space Force Brewing Co. es lograr ser una de las primeras cervecerías en colaborar no solo a nivel nacional sino con cervecerías de todo el mundo.

    «Space Force Brewing Co. is the creation stemmed from passion, good friends, and amazing beer» – Michael Scott

    Space Force Brewing Co. encarna el amor insano de estos dos gringos por la buena cheve, su valemadrismo y quieren utilizar la cultura pop, el arte y la incorrección política para representar y marcar su estilo.

    Aunque apenas van empezando, ya llevan en su andar 3 colaboraciones exitosas, “To Be Continued” una American IPA con Cervecería Principia lanzada el año pasado y una doble colaboración con Principia y Cervecería Transpeninsular, “Mr. X” una IPL y “No Need For A Name, una Hazy Pale Ale, estas últimas dos siendo un éxito total en el pasado Ensenada Beer Fest.

    No olvides echarles un ojo y seguirlos para que te enteres de sus próximos lanzamientos:

    Untappd / Space Force Brewing Co.

    Facebook / Space Force Brewing Co.

    Instagram / Space Force Brewing Co.


    La Buena Cheve

    Por
    La buena cheve
    -
    0

     

    ¿Cómo empezó toda esta locura?

     

    Bueno, La Buena Cheve nació de una serie de sucesos y eventos a lo largo de mi vida, empezando en el 2008 cuando probé por primera vez una cerveza artesanal, la IPA de Lagunitas, en San Francisco, lugar donde nací y crecí. Por otro lado, tener a parte de mi familia viviendo en Ensenada, Baja California y los frecuentes viajes que hacía para allá, me permitió probar lo mejor de los dos mundos.

    Justo en Ensenada fue donde tuve acercamientos con algunas de las primeras cervezas artesanales de México: Wendlandt y Agua Mala. Y, por cuestiones del destino, me mudé a ese bello puerto.

    Estar viviendo en Ensenada – hogar de unas de las mejores cervezas artesanales del país- y estar tan cerca de San Diego – la meca de la cerveza artesanal – me permitió tener una interacción muy cercana con la cultura cervecera y me pude envolver un poco de ella.

    En fin, he tenido la fortuna de vivir en puntos clave en la historia de la cerveza, Ensenada, San Francisco y Praga, lo que ayudó a que mi amor por la cerveza artesanal creciera y naciera la idea de que no se quedara nada más como un pasatiempo y gusto personal.

    La idea de La Buena Cheve realmente comienza cuando me mudo a la Ciudad de México. Darme cuenta de la magnitud de todo este movimiento y conocer tantas cervecerías nuevas fue lo que me revolucionó. Aquí es donde nace el propósito real y la visión de La Buena Cheve, crear y nutrir la cultura cervecera del país. Y a su vez, unir la escena de la cerveza artesanal de todos los países en un solo lugar. La Buena Cheve quiere compartirte historias, y formar parte de la historia y del futuro de la cerveza artesanal de México.

    Actualmente, la industria de la cerveza artesanal mexicana se encuentra en un punto crucial. Lo he escuchado de cada uno de mis amigos cerveceros que he conocido «México se encuentra actualmente como Estados Unidos en los 90-2000’s, es un campo para nada explotado, la gente está encontrando el oro, pero nadie está hablando de ello…”.

    México es una potencia en el mundo de la cerveza artesanal pero se encuentra en un punto donde es visto como un “boom” invisible, creo en que la unión hace la fuerza, por eso quiero conectar y hacer de la comunidad cervecera un fuerte núcleo que ayude a impulsar la cerveza artesanal a su máximo potencial y beneficie a todos los que la disfrutamos.

    En La Buena Cheve podrás disfrutar de las historias de aquellos que están abriendo camino en la cerveza artesanal en México. Entrevistas tanto a grandes y reconocidas cervecerías hasta las más amateurs y pequeñas (pero no menos importantes). Además, contenido que creemos te ayudarán a apreciar más este tesoro al que llamamos cerveza artesanal.

    Siéntate, relájate y abre una fría, déjate llevar por la experiencia de La Buena Cheve.

    Michael Scott | Drunk Founder de La Buena Cheve

    Subirá aún más precio de cerveza a causa del cambio climático

    Por
    La buena cheve
    -
    1
    cerveza y cambio climático

    La sequía y el calor amenazan cultivos de cebada, elevando precios y reduciendo disponibilidad.

    Seguramente te has llevado una sorpresa al llegar a las tiendas y ver los precios de la cerveza…

    Esas etiquetas te confirman una realidad impactante: la cerveza se ha vuelto inaccesible debido a un fenómeno aparentemente extraño pero concreto, el cambio climático.

    De acuerdo con el estudio Disminución en el suministro mundial de cerveza debido a la sequía extrema y el calor, publicado en la revista Nature Plants revela que la sequía extrema y el aumento de temperaturas pueden afectar los cultivos de cebada, base de la cerveza, lo que a su vez perturbará la oferta y la demanda, elevando precios y disminuyendo disponibilidad.

    Por ejemplo, en Irlanda, el país con mayor consumo de esta bebida se calcula que en el peor escenario, donde las cosechas sean muy malas, el precio podría aumentar 338%.

    El incremento del costo en esta bebida, tendrá, evidentemente un impacto en su consumo, países como Argentina podrían reducirlo hasta un 32%. 

    Te recomendamos: Tijuana podría perder su título de «Capital de la Cerveza Artesanal»

    Para abordar esta amenaza, es crucial abordar la raíz del problema: la quema de combustibles fósiles, lo cual contribuye al cambio climático.

    La llamada es a tomar medidas para frenar el calentamiento global, no solo para preservar la cerveza, sino para salvaguardar nuestro planeta y la vida que alberga.

    Fuente: Greenpeace

    Cómo identificar si tu cerveza está rebajada con agua

    Por
    La buena cheve
    -
    0
    cerveza rebajada con agua

    Si descubres que tu cerveza ha sido diluida, no la bebas y comunícate con el fabricante o distribuidor

    Es importante saber detectar si una cerveza ha sido mezclada con agua, ya que es una práctica que puede reducir la calidad y el sabor de la bebida.

    A continuación, se presentamos algunas señales a tener en cuenta para identificar una posible dilución:

    • Observar el aspecto: Checa si presenta una apariencia más clara y transparente de lo normal. Si tiene un tono más pálido o parece menos densa de lo habitual, podría ser una señal de dilución.
    • Evaluar el sabor: Si notas que el sabor es más suave de lo que esperas o que falta complejidad en los sabores característicos de la cerveza, es posible que haya sido rebajada con agua.
    • Comprobar la efervescencia: Cuidado si notas que la cerveza tiene menos burbujas o una efervescencia más débil de lo que suele tener.
    • Verificar el etiquetado: Revisa si ves algún detalle inusual o inconsistencias en la etiqueta, como errores de ortografía o calidad de impresión deficiente.

    Es importante recordar que estos son solo indicios y que la mejor manera de garantizar la calidad de una cerveza es adquirirla de fuentes confiables y de renombre.

    Si tienes sospechas sobre la autenticidad de una cerveza, es recomendable comunicarse con el fabricante o el distribuidor para obtener más información y resolver cualquier duda.

    Telediario

    Lista de cervezas mexicanas ganadoras Copa Quetzal 2021

    Por
    La buena cheve
    -
    1

    Cervecería Aguamala se llevó el gran premio especial BEST OF SHOW en la competencia.

    Hace un par de días se llevó a cabo la Competencia Internacional de Cervezas Copa Quetzal 2021 en Guatemala, donde las cervecerías mexicanas arrasaron en el medallero y se trajeron a casa más de 35 medallas.

    Este evento es una competencia Oficial del BJCP (Beer Judge Certification Program) donde participaron jueces certificados, beer sommeliers, expertos cerveceros profesionales de Centroamérica.

    probando cerveza olor

    Este año se inscribieron más de 600 cervezas de países como Guatemala, México, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Colombia, Panamá, entre otros. Además de la competencia hubo actividades virtuales y presenciales como seminarios y catas.

    Te compartimos la lista completa de las cervecerías mexicanas ganadoras en la Competencia Internacional de Cervezas Copa Quetzal 2021.

    (Cervecería – Cerveza – Categoría)

    MEDALLERO ORO

    • Cervecería Aguamala – Marea Roja – Specialty IPA 
    • Cervecería Aguamala – Vieja – International Amber Lager
    • Cerveza Fauna – Nelson de la Selva – Specialty IPA
    • Cervecera Cyprez – Saison – Saison
    • Cervecería Huérfana – Huérfana Maguey Beer – Experimental Beer
    • Cerveceros Arellano – Carnaval – Catharina Sour
    • Cerveza Cardera – 73 Millas – Doble IPA
    • Cerveza Cardera – Juicy Dads – Specialty IPA
    • Cervecería Motor – Citroit – American Pale Ale
    • Cerveza Bruer – Ensenada Sunset – American Amber Ale
    • Cerveza Bruer – Saison Du Vin – Specialty Wood-Aged Beer 
    • Cervecería La Bru – Bruja del Mar – Specialty IPA
    • Cervecería Espantapájaros – Espantapájaros Porter – American Porter

    MEDALLERO PLATA

    • Cervecera Cyprez – Hidromiel – Semi-Sweet Mead
    • Cerveza Fauna – Mandrágora – Mixed-Fermentation Sour Beer
    • Cerveza Fauna – Bardo El Sabio – Alternative Sugar Beer
    • Cerveza Fauna – Mala Vida – Belgian Blonde Ale
    • Cerveza Loba – Clandestina – Historical Beer
    • Cerveza Fractal – Órbita – Cream Ale
    • Cervecería Espantapájaros – Dark Belgian Strong Ale – Belgian Dark Strong Ale
    • Cerveza Bruer – Edison – Kolsch
    • Colablanca – Leña – International Dark Lager
    • Cervecería Motor – Mushoverano – Blonde Ale
    • Cerveza Cardera – La Suegra – Fruit Beer
    • Cervecería Huérfana – Huérfana Gose Membrillo – Fruit Beer
    • Cervecería Dos Aves – Dos Aves Imperial Stout – Imperial Stout
    • Cerveza Refrán – Jackalope – American Pale Ale
    • Cervecería Nómada – Americana – American Pale Ale
    • Cervecería Mexxxas – Solsticio Invernal – Experimental Mead
    • Bosiger Beer – Bosiger Barley Wine – American Barley Wine
    • Santo Negro – Wtibier – Witbier
    • El Gardenia – Haka Negui Consup – New Zealland Pilsner

    MEDALLERO BRONCE

    • Cervecera Cyprez – Ruta 57D – American Strong Ale
    • Santo Negro – Lager – American Lager
    • Cervecería La Bru – La Bru Maiz Azul – Alternative Grain Beer
    • Cerveceros Arellano – Sweet – Spice/Herb/Vegetable Beer

    PREMIOS ESPECIALES

    BEST OF SHOW Reconocimiento otorgado a la mejor cerveza de toda la competencia luego de una cata especial con todas las cervezas con puntaje oro fue para la ensenadense Cervecería Aguamala.

    Premio Cervecería del Quetzal se lo llevó Cerveza Fauna por contar con la  mayor cantidad de medallas y puntaje de toda la competencia.

    Premio Quetzal Bicentenario fue para Cerveza Bruer, Cerveza Cachonda y Cava Laurel otorgado a la cerveza con mayor puntaje dentro de la categoría exclusiva para etiquetas de temporada, edición especial y colaboraciones entre cervecerías dentro de la competencia.

    Consulta la lista completa de ganadores con todos los participantes centroamericanos en la página oficial de Facebook de Copa Quetzal. 

    ¿La cerveza quemada es un mito?

    Por
    La buena cheve
    -
    0

    En México, circulan numerosas creencias falsas sobre la cerveza, y una de las más extendidas es la idea de que una cerveza puede «quemarse». Pero, ¿es realmente posible que esto suceda?

    Es común escuchar a alguien decir que una cerveza está «quemada» cuando se ha calentado y enfriado varias veces.

    Esto suele estar asociado con un sabor amargo y extraño que, según la percepción popular, indica que la cerveza ha sido dañada por el calor. Sin embargo, la realidad es que no se puede «quemar» una cerveza.

    Todas las cervezas pasan por un proceso de pasteurización, un procedimiento térmico que elimina las bacterias y evita el crecimiento de levaduras después del embotellado.

    Por lo tanto, el cambio de temperatura no afecta al sabor de la cerveza, gracias a este proceso de pasteurización.

    ¿Entonces, por qué a veces una cerveza adquiere ese sabor amargo desagradable? La culpa recae en la luz. Sí, la luz puede ser la responsable de que una cerveza se vea afectada negativamente.

    beer snob

    La exposición a la luz intensa puede provocar un fenómeno conocido como «azorillamiento», que es la descomposición de un compuesto del lúpulo llamado isohumulona. Este proceso puede generar ese sabor no deseado en la cerveza. 

    En conclusión es importante desmentir mitos como el de la cerveza «quemada» y comprender que el cambio de temperatura no altera su sabor gracias al proceso de pasteurización.

    Sin embargo, debemos ser conscientes de que la exposición a la luz puede tener un impacto negativo en la calidad de la cerveza.

    Por tanto, es fundamental almacenarla adecuadamente para preservar su frescura y disfrutarla en su mejor estado. ¡Salud!

    Deftones lanzará una Pale Ale en honor a su álbum “Ohms»

    Por
    La buena cheve
    -
    0

    El año pasado lanzaron una DDH IPA para celebrar los 20 años de “White Pony”.

    Deftones se une de nuevo con Belching Beaver Brewery para crear una Pale Ale en honor a su último álbum “Ohms”. Recordarán que el año pasado lanzaron una deliciosa Double Dry Hopped IPA en celebración de los 20 años de su álbum “White Pony” y esta promete estar igual o mejor.

    La cerveza estará disponible en ciudades selectas de Estados Unidos y por tiempo limitado a partir del primero de febrero. Según Belching Beaver, la cerveza es “sin duda, una de las mejores cervezas para saciar la sed que hayamos cocinado”.

    Te recomendamos: 7 usos de la cerveza en el jardín

    Por su parte, Deftones comentó “Esta nueva receta combina notas cítricas con cáscara de limón y pino, proporcionando un sabor más matizado y complejo que tu Pale Ale estándar”.

    “Ohms” cuenta con un contenido alcohólico de 5.5% y viene en una lata de 16 oz. (473 ml).

    NME

    Wild Goose and Meheen Open House

    Por
    La buena cheve
    -
    0

    bottline_line_wild_goose_and_meheen

    ROCKEAMOS EN EL OPEN HOUSE DE WILD GOOSE AND MEHEEN EN CERVECERÍA CRU CRU

    Hace semanas, La Buena Cheve fue invitada al Open House de Wild Goose and Meheen en Cervecería Cru Cru. Por si no estás tan familiarizado con estas marcas, Wild Goose y Meheen, tienen más de 30 años fabricando sistemas de embotellamiento y enlatado para cervecerías de todo el mundo. ¡Ya llevan más de 1,000+!

    Wild Goose and Meheen tienen su base en Boulder, Colorado y oficinas en Florida, y aquí en la Ciudad de México. Al llegar al evento nos recibió Alex Padilla, quien maneja el lado de ventas en LATAM y cuenta con alrededor de 23 clientes aquí en México y muchos más en el resto de Latinoamérica.

    wild goose and meheen party

    Después, saludamos a Pedro Majlat quien es el Director de Ventas de LATAM quien nos recibió con la mejor pregunta que cualquiera quisiera escuchar: “¿Qué quieren tomar?” Nos sirvió una Pale Ale de la casa (Cru Cru).

    Si nunca has ido a un Open House, te lo MEGA recomendamos. Es una gran oportunidad para hablar directamente con el equipo de Meheen y de ver la maquinaria en acción en primera fila.

    Y QUE EMPIEZA EL SHOW…

    Los homies de Cru Cru, pusieron a trabajar la línea de embotellado M2L, mientras que Pedro y Alex explicaban su funcionamiento y cada uno de sus procesos, cuántas botellas puede producir por minuto (son 12) y muchos otros detalles más. A su vez, algunos cerveceros de la CDMX empezaron a compartir sus dudas acerca de la productividad de la máquina, costos, calidad, etc.

    Wild Goose and Meheen ofrecen dos opciones: embotellamiento y enlatado. Hay sistemas de enlatado con 2 válvulas de llenado y hasta de 8. Y las de embotellamiento tienen de 2 a 6 (obviamente, entre más válvulas más elevado el precio). De lo que he visto, la mayoría de las cervecerías mexicanas utilizan la embotelladora M6L, 40bpm!

    EQUIPO Y TRATO DE PRIMERA…

    Cuando hablamos de una maquina -ya sea embotelladora o de enlatado- Meheen, estamos hablando de un precio justo que va de la mano con un servicio al cliente súper impecable. Alex y Pedro son grandes amigos de La Buena Cheve y sabemos cómo se mantienen en contacto con sus clientes, ayudándolos en lo que necesiten. Muchos de nuestros amigos cerveceros tiene máquinas Wild Goose and Meheen y están extremadamente satisfechos con su funcionamiento y conscientes de que su producto final no sería lo que es sin que la máquina conserve su cerveza. 

    Si tienen alguna pregunta, no duden en ponerse en contacto con Alex Padilla en: apadilla@msmpackaging.com

    Además, si desea consultar más información precisa de las máquinas de enlatado y embotellado, les compartimos los folletos en PDF.

    Enlatado

    Embotellado

    Encuéntralos en línea:

    Sitio web: http://www.fillingmachine.com/

    Facebook: https://www.facebook.com/wildgoosemeheenmx/

    4 medallas para México en la World Beer Cup 2022

    Por
    La buena cheve
    -
    1
    world beer cup 2022 méxico

    El norte del país se hizo notar y se llevó varias medallas en la última edición de la competencia cervecera más importante del mundo.

    La World Beer Cup es conocida como “las olimpiadas de las competencias cerveceras”, es la competencia más prestigiosa del mundo. Fuen en 1996 cuando la Brewers Association creo esta competencia para celebrar el arte y la ciencia de la elaboración de cerveza.

    Este gran evento se lleva a cabo cada 2 años, donde más de 200 jueces profesionales de la cerveza califican miles de cervezas. Las medallas se entregan a las mejores cheves de más de 110 categorías diferentes que abarcan todos los estilos oficiales tradicionales existentes.

    México en la World Beer Cup 2022

    En la edición 2022 de esta competencia mundial, México tuvo una de sus mejores participaciones al ganar 4 medallas, una de plata y tres de bronce.

    Estas son las cervezas ganadoras:

    — Lágrimas Negras de Cerveza Rámuri (Tijuana) ganó bronce en la categoría Chocolate Beer.

    — Piqué de Cervecería El Gardenia (Chihuahua) se llevó plata en categoría Chilli Beer con su Cream Ale con chile jalapeño.

    Te recomendamos: Las 4 competencias de cerveza más importantes del mundo

    — American Wheat Ale de Cervecería Principia (Monterrey) ganó bronce en la categoría American Wheat Beer.

    — Caballo Blanco de Compañía Cervecera Hércules (Querétaro), recibió bronce en la categoría English Ale.

    ¡Muchas felicidades a todas las cervecerías ganadoras!

    Si quieres ver todas las cervezas ganadoras de la World Beer Cup 2022 dale clic AQUÍ.

    Guía de Supervivencia para el Mérida Beer Fest 2026

    Por
    La buena cheve
    -
    0

    Todo lo que necesitas saber para disfrutar el Mérida Beer Fest sin perderte lo mejor del festival.

    Si eres amante de la cerveza artesanal, o simplemente te gusta un buen plan con música en vivo, comida y chelas, entonces apunta esto: el Mérida Beer Fest 2026 está a la vuelta de la esquina.

    Durante dos días, la capital yucateca se convertirá en un gran patio cervecero donde se reunirán cervecerías de todo el país, proyectos gastronómicos y bandas en vivo. Un festival pensado para brindar sin prisa, probar nuevos estilos y pasarla bien entre amigos.

    Si es tu primera vez en el festival (o simplemente quieres sacarle más jugo), aquí te dejamos nuestra Guía de Supervivencia para el Mérida Beer Fest 2026.

    ¿Cuándo y dónde?

    El Mérida Beer Fest 2026 se llevará a cabo el 17 y 18 de abril en el Centro de Espectáculos Ba’Axal.

    • Viernes 17 de abril: desde las 5 pm
    • Sábado 18 de abril: desde las 3 pm

    Durante el festival podrás recorrer el Patio Cervecero, donde participarán más de 20 cervecerías artesanales de distintas partes del país, además de un Patio Cantinero con propuestas de bares y cantinas muy queridas en Mérida.

    Entre los proyectos gastronómicos presentes estarán:

    • La Negrita Cantina
    • Salón Gallos
    • Querreke
    • Hop 3
    • Tacos Kisin

    Además de propuestas como Boston’s, Capi y Beerlovers para acompañar las cervezas con algo bueno para el antojo.

    BOLETOS AQUÍ

    El lineup que prenderá el Mérida Beer Fest

    Si creías que todo giraba alrededor de la cerveza… piénsalo otra vez. El Mérida Beer Fest 2026 también llega con un lineup bastante sólido para acompañar cada ronda de chelas.

    Durante los dos días del festival, el escenario del Centro de Espectáculos Ba’Axal tendrá una mezcla de rock, pop alternativo y propuestas emergentes que prometen mantener el ambiente prendido desde la tarde hasta la noche.

    Viernes 17 de abril

    El primer día arranca fuerte con Kinky, una de las bandas más queridas del rock electrónico mexicano. Con hits como Más, A dónde van los muertos y Después del After, es prácticamente garantía de fiesta.

    También se presentará María Barracuda, conocida por su poderosa voz y por haber sido vocalista de Jotdog. Su estilo mezcla rock, pop y actitud, perfecto para levantar el ánimo del festival.

    El lineup del viernes también incluye a Los Choclok, Zoreda, Rodrigo Leal, Montejo y Diego Numa y Los Últimos Románticos, quienes aportarán una mezcla de rock, indie y sonidos alternativos para arrancar el festival con todo.

    En resumen: el viernes pinta para ser el día perfecto para llegar temprano, explorar el patio cervecero y dejar que la música marque el ritmo de la primera noche.

    Sábado 18 de abril

    El segundo día sube todavía más la intensidad musical.

    El escenario será encabezado por Jumbo, una banda fundamental del rock mexicano desde finales de los noventa. Canciones como Siento que…, Fotografía o Rockstar son prácticamente himnos generacionales.

    También estará Paco Familiar, vocalista de DLD, quien llevará al escenario parte del repertorio que ha hecho de la banda una de las más importantes del rock alternativo nacional.

    Para los fans del emo y el pop punk, llegará Pxnda Vive, un show que revive la música de Pxndx, una de las bandas más influyentes del género en Latinoamérica.

    Completan el cartel del sábado Los Rayo Backs, Tanúbela, Steel Sons, La L.Q.T.M. y Kafi, quienes mantendrán el ambiente prendido mientras las chelas siguen fluyendo.

    Así que sí, el Mérida Beer Fest es un festival cervecero… pero también es un muy buen pretexto para cantar, brindar y bailar entre una cerveza y la siguiente. 

    Consejos para sobrevivir al Mérida Beer Fest (y disfrutarlo al máximo)

    Después de varios festivales cerveceros en el radar, aquí te dejamos algunos consejos básicos para no morir en el intento.

    Hidrátate (en serio)

    La cerveza deshidrata y el calor de Mérida no perdona. Alterna chela con agua y tu cuerpo te lo agradecerá al día siguiente.

    Llega temprano

    Hay muchas cervecerías y estilos por probar. Si llegas tarde puede que algunas etiquetas ya se hayan acabado.

    No te claves con la misma cerveza

    Parte de la magia de estos festivales es descubrir nuevas cervecerías. Atrévete a probar estilos diferentes: lagers artesanales, IPAs, sours o stouts.

    Come bien

    No tomes con el estómago vacío. Aprovecha el pabellón gastronómico porque hay desde tacos hasta comida cantinera que queda perfecta con cerveza.

    Modérate

    No seas ese compa que se pone hasta atrás en la primera hora. El festival dura muchas horas… dosifica la fiesta.

    La más importante: si tomas, no manejes

    Hay taxis, apps y mil formas de volver a casa. No te arriesgues.

    Lugares cerveceros que debes visitar en Mérida

    Si vienes de fuera o planeas quedarte el fin de semana del festival, vale mucho la pena aprovechar para conocer algunos de los spots cerveceros de Mérida donde puedes seguir la fiesta después del Mérida Beer Fest.

    Aquí van algunos lugares que cualquier beer lover debería visitar.

    HOP 3 The Beer Experience

    Uno de los templos cerveceros de Mérida. Hop 3 se especializa en cerveza artesanal nacional e internacional, con varias líneas de barril que cambian constantemente.

    El lugar es amplio, relajado y muy cervecero. Si quieres seguir probando estilos después del festival, este es un gran punto de partida.

    Tip: pregunta por las cervezas invitadas en tap, siempre tienen algo interesante.

    Cervecería Patito

    Una de las cervecerías artesanales pioneras de Yucatán. Su brewpub en el centro de Mérida es perfecto para probar sus estilos clásicos acompañados de comida.

    Entre sus cervezas más conocidas están Patito Lager, Patito Pale Ale y algunas ediciones especiales que van rotando durante el año.

    Es un gran spot para una tarde relajada antes o después del festival.

    Hermana República

    Un bar especializado en cerveza artesanal que se ha vuelto punto de encuentro para la comunidad cervecera local.

    Tienen buena selección de cerveza artesanal mexicana, cocina con influencia norteña y un ambiente muy animado por las noches.

    Ideal para cerrar el día con unas últimas chelas después del Mérida Beer Fest.

    ¿Cuánto cuesta el Mérida Beer Fest?

    Los boletos tienen varias modalidades dependiendo de la experiencia que busques:

    Acceso por día

    • General: desde $417
    • Preferente: incluye vaso conmemorativo + 2 cervezas locales
    • VIP Beer: incluye cervezas nacionales y locales, catas exclusivas, zona VIP y estacionamiento especial

    También hay abonos para los dos días con precios preferenciales. 

    BOLETOS AQUÍ

    Una fiesta cervecera en el corazón del sureste

    El Mérida Beer Fest no es solo un festival de cerveza: es un punto de encuentro donde se mezclan música, gastronomía, cultura cantinera y la creciente escena de cerveza artesanal mexicana.

    Si estás en Yucatán ese fin de semana, o si andas buscando un buen pretexto para escaparte, este festival es una gran oportunidad para descubrir nuevas cervezas, escuchar buena música y brindar bajo el calor del sureste.

    Nos vemos con una chela en la mano.

    123...32Página 1 de 32
    © La Buena Cheve, 2019.