domingo, septiembre 20, 2026

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Las 10 marcas de cerveza más valiosas del mundo (2022)

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corona

Conoce las 10 marcas de cerveza más valiosas del mundo de acuerdo a la lista de la consultora Brand Finance.

A medida que las empresas de todo el mundo disfrutan de un repunte después de los inciertos escenarios durante la pandemia, la industria cervecera en 2022 tuvo un fuerte crecimiento del valor del 7% año tras año.

La consultora de valoración de marcas Brand Finance publicó recientemente una lista de las 50 marcas de cerveza más valiosas del mundo, clasificadas en términos del potencial de la empresa. 

En lugar de medir los ingresos, la lista, mide “el beneficio económico neto que el propietario de una marca lograría al otorgar la licencia de la marca en el mercado abierto”.

Corona tuvo un fuerte crecimiento del 21% durante el último año, luego de una ligera caída en 2021. 

Al igual que en años anteriores, Heineken sigue ocupando el segundo lugar con un valor estimado de $6.9 billones de dólares. 

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Es una brecha que se reduce rápidamente entre las dos marcas principales, ya que el compromiso de Heineken con las prácticas de sostenibilidad parece resonar entre los consumidores.

A continuación, enumeramos las 10 marcas de cerveza más valiosas en 2022 (cifras en dólares):

  1. Corona ($7.0 billones)
  2. Heineken ($6.9 billones)
  3. Budweiser ($5.6 billones)
  4. Bud Light ($4.5 billones)
  5. Modelo ($3.9 billones)
  6. Snow ($3.6 billones)
  7. Kirin ($3.2 billones)
  8. Miller Lite ($2.9 billones)
  9. Coors Light ($2.9 billones)
  10. Asahi ($2.5 billones)

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Todo listo para el Oktoberfest 2022 de CDMX

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oktoberfest cdmx 2022

La oportunidad que estabas esperando para probar las mejores cervezas y comida alemana.

¡Llegó ese momento del año! Ese momento que todo buen borracho está esperando. Un pretexto más para beber, vaya.

El Oktoberfest es la fiesta chelera más grande de Munich (y todo Alemania) y en la actualidad se celebra en muchos países del mundo.

Los alemanes lo celebran desde el año 1810 y México comenzó a festejarlo en 1971 en Club Alemán de México.

DAS OKTOBERFEST 2022 EN CDMX

Este año, vuelve el DAS OKTOBERFEST en su 7ma. Edición del 30 de septiembre al 23 de octubre en Restaurante Campo Marte (frente al Lunario).

Los horarios serán los siguientes:

— Jueves de 15:00 a las 0:00 horas

— Viernes de 15:00 a las 1:00 horas 

— Sábados de 12:30 a las 1:00 horas

— Domingos de 12:30 a las 21:00 horas

¿Qué vas a encontrar en el Oktoberfest de la Ciudad de México? Un montón de chela y comida típica alemana.

Pretzels, salchichas, papas fritas, tablas de carnes frías. De plato fuerte lomo de cerdo horneado, milanesa de pollo y chamorro de cerdo.

Si todavía te queda un huequito después de todo eso, de postre hay strudel de manzana, pretiles dulces y malteadas.

Si deseas acudir, deber hacer una reservación por Open Table, tú decides el día y la hora, ahí mismo puedes checar disponibilidad.

Prost!

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Grupo Modelo lanza nueva cerveza que «no es cerveza»

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Grupo Modelo lanzó esta semana una cerveza que puede librar las restricciones federales de venta de alcohol impuestas como parte de las medidas de salubridad para frenar el brote del coronavirus en México. 

Se trata de una variación de la Cerveza Victoria que cuenta 1.8 grados de alcohol. Con su empaque completamente negro, la nueva bebida de Grupo Modelo ya se vende en diversos establecimientos del país ya que gracias a su composición técnicamente no cuenta como bebida alcohólica según la normativa mexicana. 

El gobierno del país decretó en abril que todas las actividades esenciales debían frenar operaciones para evitar contagios de Covid-19 entre sus trabajadores. Las bebidas alcohólicas como la cerveza de Grupo Modelo fueran consideradas como un producto no esencial, pese a que hasta ese momento en la cuarentena la demanda por la bebida ya era alta, según datos de la consultora Nielsen. De hecho, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) reportó que en abril la cerveza alcanzó su mayor alza en la última década. 

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La nueva Cerveza Victoria se puede encontrar en los estantes ya que su concentración de 1.8% de alcohol no infringe la Ley General de Salud que en el artículo 217 especifica que las bebidas alcohólicas son “aquellas que contengan alcohol etílico en una proporción de 2 por ciento y hasta 55 por ciento en volumen”. De esta manera, la Cerveza Victoria negra se puede vender sin restricciones. 

Esta nueva presentación de la cerveza no se trata solo de un truco para aprovechar un vacío legal para vender más producto ya que en la misma lata se remarca que parte de las ganancias se destinará para apoyar a personas afectadas por la emergencia sanitaria. 

Fuente: Entrepreneur

San Luis Potosí y su nueva ruta de la cerveza artesanal

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«Rincones cerveceros» es el nombre del nuevo proyecto lanzado por la Dirección de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de San Luis Potosí con la finalidad de apoyar a las empresas productoras y vendedoras de cerveza artesanal y a la vez impulsar la actividad turística.

María Esther Velázquez Esparza, Directora de Desarrollo Económico, comentó que este proyecto es en coordinación con la Dirección de Turismo Municipal yabarcando el aspecto turístico a partir de recorridos por la historia y arquitectura del Centro Histórico de la ciudad.

También destacó que México posee el legado cervecero más antiguo del continente, es vendida y reconocida en más de 180 países en el mundo. “Somos el cuarto productor a nivel mundial y estamos dentro de los 10 países que más consume esta bebida en el mundo”, mencionó.

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«Rincones cerveceros» en San Luis Potosí, brindará experiencias a través de un recorrido por los establecimientos de los productores de cerveza artesanal más emblemáticos del Centro Histórico Potosino.

La ruta iniciará en Palacio Municipal para dirigirse a las cervecerías La oruga y la cebada, Cerveza 7 BarriosGusto Culposo, Central San José, Imperial, entre otras. Además, se podrá disfrutar de los paisajes arquitectónicos que ofrecen estos rincones y sus alrededores.

Pronto darán aviso de la fecha oficial de arranque del proyecto.

Pulso SLP

CELEBRA EL GRITO DE INDEPENDENCIA CON ESTAS 5 CERVEZAS

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MEX100. CIUDAD DE MÉXICO (MÉXICO), 15/09/2011.- La bandera mexicana y juegos pirotécnicos son vistos hoy, jueves 15 de septiembre de 2011, durante la ceremonia del "grito" en el zócalo de Ciudad de México. Con este acto los mexicanos conmemoran los 201 años del inicio de la gesta de Independencia, el festejo reunió a miles de personas y se replicó en varias plazas públicas del país. EFE/Mario Guzmán

La celebración del grito de independencia es una de las fiestas más importantes de México. ¿Pensabas que solo era un pretexto para salir a cotorrear? Pues no. Es un día lleno de color y sabor, en el que hacemos todo lo posible por mostrar el orgullo de ser mexicano y honrar la gran hazaña de nuestro querido Miguel Hidalgo.

Para que festejes chido y des el grito con enjundia, te recomendamos 5 cervezas artesanales 100 % mexicanas. Además, te la vamos a poner más fácil, estas cervezas, sin problemas, las puedes encontrar en el supermercado. Así que no hay pretexto, eh. ¡Vas!   

cervecería wendlandt : vaquita marina

Vaquita Marina | Cervecería Wendlandt

Prepara tu boca y nariz porque con esta cheve tendrán una explosión de olores y sabores. Las notas cítricas y acarameladas son las que más resaltan. Es súper refrescante pero un muchito amarga por el lúpulo americano. Una hamburguesa o un buen corte de carne le quedan perfecto a esta American Pale Ale.

FICHA TÉCNICA
Estilo: American Pale Ale
Fermentación: Ale
Presentación: Botella de 355ml
Color: Dorado intenso
Aroma: Cítrico y caramelo
Sabor: Frutal y maltoso
% A. Vol: 5.2%

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Astillero | Cervecería Aguamala

Esta Imperial IPA tiene un bonito color dorado con aromas lupulosos asociados a frutos tropicales. De amargor medio y con notas herbáceas y acarameladas. Esta cerveza ensenadense hace maridaje perfecto con cualquier platillo mexicano clásico del mes patrio, no hay pierde.

FICHA TÉCNICA
Estilo: Imperial IPA
Fermentación: Ale
Presentación: Botella de 355ml, growler
Color: Dorado
Aroma: Lúpulo y frutos tropicales
Sabor: Herbal y caramelo
% A. Vol: 7.2%

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La Lupulosa | Cervecería Insurgente

La cerveza más codiciada de Cervecería Insurgente, la IPA elaborada con 5 diferentes lúpulos. Aromas y sabores intensamente frutales y cítricos; y con notas dulces en el fondo. Échatela con un tradicional chile en nogada que no falta en estas fechas especiales, no te arrepentirás. ¡Maridaje perfecto!

FICHA TÉCNICA
Estilo: IPA
Fermentación: Ale
Presentación: Botella de 355ml
Color: Cobrizo
Aroma: Frutales y cítricos
Sabor: Frutales y cítricos
% A. Vol: 7.3%
IBU: 75

Lycan Lupus | Cerveza Fauna

No te dejes engañar por la palidez de su color amarillo porque en sabor ¡UF! ahí se desquita. De cuerpo ligero, aroma a cítricos, sabores a toronja y resina de pino. Su saborcillo a lúpulo hace match con unos buenos tacos de barbacoa. Vete despacio porque su 7% de alcohol no perdona.    

FICHA TÉCNICA
Estilo: IPA
Fermentación: Ale
Presentación: Botella de 355ml
Color: Amarillo pálido
Aroma: Cítricos
Sabor: Toronja y resina de pino
% A. Vol: 7%
IBU: 35

Viena | Cerveza Minerva

Esta cerveza tiene un bonito color ámbar rojizo y un tenue aroma a nuez y caramelo. Al primer trago se puede saborear su distintivo y suave dulzor proveniente de la malta aromática. Las comidas mexicanas, el queso y/o los postres como flan de mango o coco, le van de maravilla.

FICHA TÉCNICA
Estilo: Vienna
Fermentación: Ale
Presentación: Botella de 355ml
Color: Ámbar rojizo
Aroma: Nuez y caramelo
Sabor: Malta
% A. Vol: 5%

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¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE LA IPA AMERICANA Y LA INGLESA?

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craft beer pour ipa

IPA AMERICANA VS. IPA INGLESA ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA?

Si quieres ser un orgulloso snob de la cerveza artesanal debes saber la diferencia entre la India Pale Ale Inglesa y la India Pale Ale Americana. 

Breve historia de las IPAs

La India Pale Ale tuvo su inicio el día en que los ingleses necesitaban una forma de exportar cerveza a las tropas británicas que se encontraban en la India. La solución a este dilema fue preparar cerveza con extra lúpulos para ayudar a preservarla durante el largo viaje.

Luego, como de costumbre, los estadounidenses se involucraron. En los años 80, los cerveceros artesanales gringos se encargaron de hacer su versión utilizando lúpulos americanos, siendo hoy en día, su estilo más popular.

IPA inglesa vs. IPA americana

Las IPAs inglesas tienen un color ámbar profundo y son conocidas por estar muy bien equilibradas. Por lo general, son muy maltosas con sabores dominantes a galleta y caramelo, derivados de las maltas inglesas tradicionales utilizadas para elaborarlas. Son fermentadas por levadura ale inglesa que produce notas afrutadas.

Te recomendamos: Fullers | British India Pale Ale | 4.9% | Inglaterra

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Los lúpulos utilizados en las IPAs inglesas son bajos en ácidos alfa (amargor), pero altamente aromáticos y aportan sabores herbales muy específicos que equilibran la dulzura. Tradicionalmente, se utilizaban solamente lúpulos cultivados en Inglaterra pero actualmente también es común que usen variedades europeas similares.

Por otro lado, las IPAs americanas tienen aromas y sabores muy propios y exclusivos. Los aromas y amargor del lúpulo (cultivado en los Estados Unidos, claro) dominan y, en muchos casos, superan por completo los sabores de la malta.

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american ipa

Una forma fácil de recordar la diferencia es pensar en los clásicos estereotipos del británico y el estadounidense, ya que se asemejan a las cualidades de su cerveza. Uno es educado y elegante, y el otro ruidoso y orgulloso. ¿Puedes adivinar cuál es cuál?

Conclusión: Todo se reduce al lúpulo

La principal diferencia entre los dos es la variedad de lúpulo utilizado para preparar la cerveza. El lúpulo ingles da toques florales y terrosos. Mientras que, el lúpulo americano genera sabores a frutas tropicales, pino pero con un amargor fuerte

PD. Las IPAs inglesas tienden a tener un nivel de alcohol más bajo que el estilo americano.

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Tijuana podría perder su título de «Capital de la Cerveza Artesanal»

tijuana

Conoce los desafíos legales y competencia que ponen en riesgo el liderazgo cervecero de esta ciudad fronteriza.

Hace unos ocho años, Tijuana era el hotspot de la Cerveza Artesanal en México, pero hoy en día ese título está a punto de esfumarse debido a la falta de promoción turística y de apoyo legal por problemas con los permisos de operación.

Raúl Funes, quien solía ser el líder de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Tijuana, comentó que hay muchos factores que han dañado la expansión de más cerveceros locales.

En su época de oro, entre 2014 y 2018, había alrededor de 60 cervecerías operando en Tijuana, pero actualmente el número ha bajado a unas 40.

Los cerveceros locales ya no son los amos de los premios por calidad, están produciendo menos y la competencia a nivel nacional y local los ha superado.

Funes mencionó que ciudades como Mexicali y Ensenada están subiendo en producción y reconocimientos, y en otros estados también se está impulsando el mercado de la cerveza artesanal.

La Asociación de Cerveceros Artesanales de Tijuana, liderada por José Alberto Estrada, logró que en 2015 los regidores les dieran un permiso especial para microcerveceros a un precio reducido, para fomentar la creación de nuevos productores.

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El éxito en ciudades como Mexicali y Ensenada, y en otros estados, radica en que también ajustaron sus reglamentos y mejoraron la cantidad y calidad de la producción.

Funes expresó preocupación, mencionando que si las cosas siguen como están, la Ciudad de México podría superar a Baja California en términos de medallas, premios y reconocimientos en el mundo cervecero.

Qué opinas… ¿Deberían quitarle ese título de Capital de la Cerveza Artesanal a Tijuas?

Fuente: El Sol de Tijuana

Nuevo León listo para reanudar producción de cerveza

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Nuevo León es la cuna de la empresa Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma quienes dijeron estar listos para empezar labores este 1 de junio.

La semana próxima se reanudará en Nuevo León la producción de cerveza, informó el Secretario Estatal de Salud, Manuel de la O Cavazos, quien armó que se tomó la decisión porque se trata de una empresa “socialmente responsable”, que cuidará la salud de sus trabajadores con una aplicación estricta de los protocolos sanitarios, y proporcionándoles transporte para ir a su trabajo y el regreso a casa.

Además, dijo el secretario, la próxima existencia de la bebida alcohólica en los centros de distribución o de venta en botella cerrada, permitirá que ya no haya sobrecosto –pues en días pasados criticaba que la gente se pusiera en riesgo por salir a comprar una caguama que en lugar de 30 estaba a la venta en 90 pesos-, y que tampoco se presenten grandes aglomeraciones de personas en depósitos o centros comerciales, elevándose con ello el riesgo de contagios de coronavirus.

“Ya espérense, habrá cerveza para todos, pero con moderación”, comentó De la O durante la rueda de prensa diaria para la actualización de casos de Covid-19 en Nuevo León. Pero si bien habrá venta de cerveza cerrada, advirtió el secretario que los bares del área metropolitana no podrán reabrir sus puertas, y aquellos que lo hagan serán suspendidos.

Nuevo León es la cuna de la empresa Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, fundada en 1890, que marcó el surgimiento del denominado Grupo Monterrey; pero desde 2010 fue adquirida por la holandesa Heineken, que ha conservado las marcas que hicieron crecer al consorcio mexicano.

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Manuel de la O armó que la decisión de reabrir la Cervecería se tomó el martes por la noche en una reunión del Consejo Estatal de Seguridad en Salud, donde también se acordó la reactivación del sector hotelero, cuyos representantes están “en la mejor disposición de cuidar la salud de los nuevoleoneses”, y siguiendo los protocolos sanitarios, están dispuestos a reiniciar sus actividades a partir del primero de junio, junto con los sectores de la industria automotriz, aeroespacial,  de la construcción, y de la minería, incluidos en las nuevas empresas esenciales.

“Es complicado reiniciar en una pandemia, queremos hacerlo bien, por eso estamos trabajando juntos con asesoría de expertos para hacerlo de manera correcta, pues la salud es lo más importante”, puntualizó. “A todo el personal de salud nos preocupa que las personas estén en las calles, sin embargo somos conscientes que la economía se tiene que reactivar, pero queremos que no haya muchas bajas, que no se enfermen los ciudadanos de Nuevo León”.

Expresó, está preocupado por la reactivación del primero de junio, pues con la salida de más gente a la calle puede presentarse un repunte de la enfermedad, y si eso pasa, tendrán que suspender la reapertura.

Fuente: El Universal

¿Cuál es la historia de la cerveza Pacífico?

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cerveza pacífico

Conoce el origen de una de las cervezas más populares del norte de México

De acuerdo con Roberto Benedetto, exejecutivo de AB-InBev, la historia de esta marca se remonta a la inauguración de la Gran Cervecería del Pacífico.

Fue fundada en Mazatlán el 14 de marzo de 1900 e inició con la producción de dos tipos de cerveza: munich y lager.

Durante la primera mitad del siglo XX, la empresa adoptó los avances tecnológicos de la época: instalaron maquinaria especializada como lavadoras y pasteurizadoras.

Además, en 1946, construyeron su propia planta de energía eléctrica para alimentar sus operaciones.

En 1954, Luis Fuentevilla, dueño de Cervecería Pacífico, y Nemesio Díez, presidente de Grupo Modelo, cerraron la operación de compra de la fábrica. 

Desde ese momento, el rumbo de Pacífico ha estado en manos del conglomerado.

Cerveza Pacífico: ¿La mejor del mundo?

El 29 de agosto de 2013, FindTheBest situó a Cerveza Pacífico como la mejor cerveza del mundo.

La cerveza del Grupo Modelo se alzó con el primer puesto de entre otras diez aparecidas en el ranking.

Esta lista de las mejores cervezas del mundo realizada por FindTheBest recoge las impresiones de los usuarios y expertos cerveceros.

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Para la investigación realizada por la compañía se recurrió a apps tales como iBrewMaster, BeerCloud, Cerveza Universo y BeerStat.

En este ranking, además, apareció otra cerveza mexicana, del mismo grupo cervecero, la cerveza Negra Modelo.

El CEO