Los arqueólogos en Egipto han desenterrado lo que podría ser la fábrica de cerveza más antigua del mundo, que data de hace unos 5,000 años. Este gran descubrimiento fue hecho por un equipo egipcio-estadounidense en la ciudad de Abydos, exactamente en un antiguo cementerio ubicado en medio del desierto.
Encontraron varias unidades que contenían alrededor de 40 ollas que se usaban para calentar granos y agua para hacer cerveza. Según el Consejo Supremo de Antigüedades de Egipto, es probable que la cervecería se remonta a la era del rey Narmer quien gobernó hace más de 5,000 años.
“Se trata de una instalación industrial de la que no se conocían precedentes, que debía ser capaz de producir muchos miles de litros de cerveza”, afirmó Mostafa Waziry, jefe del Supremo Consejo de Antigüedades de Egipto.
La cervecería constaba de al menos ocho grandes instalaciones semisubterráneas, cada uno albergaba alrededor de 40 grandes cubas de cerámica. Ahí calentaban la mezcla formada por grano y agua que de dejaba macerar y luego fermentar. Se estima que se podrían haber producido unos 22,400 litros en cada una de estas instalaciones.
La cervecería «puede haber sido construida en este lugar específicamente para suministrar los rituales que se llevaban a cabo dentro de las instalaciones cercanas ya que se encontró evidencia del uso de cerveza en los ritos de sacrificio durante la época faraónica», mencionó el arqueólogo y codirector de la misión Matthew Adams.
Abydos es una de las ciudades más antiguas del antiguo Egipto y alberga vastos cementerios y templos. Se encuentra en la provincia sureña de Sohag, en el Alto Egipto, donde también se encuentra la ciudad de Luxor, uno de los sitios turísticos más populares del país.
Más de 600 cervezas participantes, 130 cervecerías, 42 categorías y 28 jueces. ¡Veamos quién se llevó medallas!
El pasado viernes fue la tan esperada premiación de la competencia profesional más importante del país, Copa Cerveza Mx, misma que se lleva a cabo en marco de Cerveza México.
Este año se inscribieron más de 600 cervezas de 130 cervecerías y los responsables de calificarlas fueron 28 jueces de acuerdo a los lineamientos de la BJCP (Beer Judge Certification Program).
Se toman en cuenta el aroma, la apariencia, el sabor, el cuerpo y una impresión general por juez en cada una de las 42 categorías.
Durante la ceremonia de premiación, se otorgaron los premios a las tres cervecerías que obtuvieron el mayor número de medallas en total, dependiendo de su tamaño de producción.
La gran ganadora fue Baja Brewing Company quien se llevó el premio a la Mejor Cervecería Grande de México. De Querétaro, Cuatro Palos, la mejor cervecería mediana y de Tijuana, Bosiger Beer Brewery, la mejor cervecería chica.
A continuación, te compartimos las cervezas ganadoras de algunas de las categorías más populares. Si quieres checar la lista completa da clic AQUÍ.
Todo lo que necesitas saber para disfrutar el Mérida Beer Fest sin perderte lo mejor del festival.
Si eres amante de la cerveza artesanal, o simplemente te gusta un buen plan con música en vivo, comida y chelas, entonces apunta esto: el Mérida Beer Fest 2026 está a la vuelta de la esquina.
Durante dos días, la capital yucateca se convertirá en un gran patio cervecero donde se reunirán cervecerías de todo el país, proyectos gastronómicos y bandas en vivo. Un festival pensado para brindar sin prisa, probar nuevos estilos y pasarla bien entre amigos.
Si es tu primera vez en el festival (o simplemente quieres sacarle más jugo), aquí te dejamos nuestra Guía de Supervivencia para el Mérida Beer Fest 2026.
¿Cuándo y dónde?
El Mérida Beer Fest 2026 se llevará a cabo el 17 y 18 de abril en el Centro de Espectáculos Ba’Axal.
Viernes 17 de abril: desde las 5 pm
Sábado 18 de abril: desde las 3 pm
Durante el festival podrás recorrer el Patio Cervecero, donde participarán más de 20 cervecerías artesanales de distintas partes del país, además de un Patio Cantinero con propuestas de bares y cantinas muy queridas en Mérida.
Entre los proyectos gastronómicos presentes estarán:
La Negrita Cantina
Salón Gallos
Querreke
Hop 3
Tacos Kisin
Además de propuestas como Boston’s, Capi y Beerlovers para acompañar las cervezas con algo bueno para el antojo.
Si creías que todo giraba alrededor de la cerveza… piénsalo otra vez. El Mérida Beer Fest 2026 también llega con un lineup bastante sólido para acompañar cada ronda de chelas.
Durante los dos días del festival, el escenario del Centro de Espectáculos Ba’Axal tendrá una mezcla de rock, pop alternativo y propuestas emergentes que prometen mantener el ambiente prendido desde la tarde hasta la noche.
Viernes 17 de abril
El primer día arranca fuerte con Kinky, una de las bandas más queridas del rock electrónico mexicano. Con hits como Más, A dónde van los muertos y Después del After, es prácticamente garantía de fiesta.
También se presentará María Barracuda, conocida por su poderosa voz y por haber sido vocalista de Jotdog. Su estilo mezcla rock, pop y actitud, perfecto para levantar el ánimo del festival.
El lineup del viernes también incluye a Los Choclok, Zoreda, Rodrigo Leal, Montejo y Diego Numa y Los Últimos Románticos, quienes aportarán una mezcla de rock, indie y sonidos alternativos para arrancar el festival con todo.
En resumen: el viernes pinta para ser el día perfecto para llegar temprano, explorar el patio cervecero y dejar que la música marque el ritmo de la primera noche.
Sábado 18 de abril
El segundo día sube todavía más la intensidad musical.
El escenario será encabezado por Jumbo, una banda fundamental del rock mexicano desde finales de los noventa. Canciones como Siento que…, Fotografía o Rockstar son prácticamente himnos generacionales.
También estará Paco Familiar, vocalista de DLD, quien llevará al escenario parte del repertorio que ha hecho de la banda una de las más importantes del rock alternativo nacional.
Para los fans del emo y el pop punk, llegará Pxnda Vive, un show que revive la música de Pxndx, una de las bandas más influyentes del género en Latinoamérica.
Completan el cartel del sábado Los Rayo Backs, Tanúbela, Steel Sons, La L.Q.T.M. y Kafi, quienes mantendrán el ambiente prendido mientras las chelas siguen fluyendo.
Así que sí, el Mérida Beer Fest es un festival cervecero… pero también es un muy buen pretexto para cantar, brindar y bailar entre una cerveza y la siguiente.
Consejos para sobrevivir al Mérida Beer Fest (y disfrutarlo al máximo)
Después de varios festivales cerveceros en el radar, aquí te dejamos algunos consejos básicos para no morir en el intento.
Hidrátate (en serio)
La cerveza deshidrata y el calor de Mérida no perdona. Alterna chela con agua y tu cuerpo te lo agradecerá al día siguiente.
Llega temprano
Hay muchas cervecerías y estilos por probar. Si llegas tarde puede que algunas etiquetas ya se hayan acabado.
No te claves con la misma cerveza
Parte de la magia de estos festivales es descubrir nuevas cervecerías. Atrévete a probar estilos diferentes: lagers artesanales, IPAs, sours o stouts.
Come bien
No tomes con el estómago vacío. Aprovecha el pabellón gastronómico porque hay desde tacos hasta comida cantinera que queda perfecta con cerveza.
Modérate
No seas ese compa que se pone hasta atrás en la primera hora. El festival dura muchas horas… dosifica la fiesta.
La más importante: si tomas, no manejes
Hay taxis, apps y mil formas de volver a casa. No te arriesgues.
Lugares cerveceros que debes visitar en Mérida
Si vienes de fuera o planeas quedarte el fin de semana del festival, vale mucho la pena aprovechar para conocer algunos de los spots cerveceros de Mérida donde puedes seguir la fiesta después del Mérida Beer Fest.
Aquí van algunos lugares que cualquier beer lover debería visitar.
HOP 3 The Beer Experience
Uno de los templos cerveceros de Mérida. Hop 3 se especializa en cerveza artesanal nacional e internacional, con varias líneas de barril que cambian constantemente.
El lugar es amplio, relajado y muy cervecero. Si quieres seguir probando estilos después del festival, este es un gran punto de partida.
Tip: pregunta por las cervezas invitadas en tap, siempre tienen algo interesante.
Cervecería Patito
Una de las cervecerías artesanales pioneras de Yucatán. Su brewpub en el centro de Mérida es perfecto para probar sus estilos clásicos acompañados de comida.
Entre sus cervezas más conocidas están Patito Lager, Patito Pale Ale y algunas ediciones especiales que van rotando durante el año.
Es un gran spot para una tarde relajada antes o después del festival.
Hermana República
Un bar especializado en cerveza artesanal que se ha vuelto punto de encuentro para la comunidad cervecera local.
Tienen buena selección de cerveza artesanal mexicana, cocina con influencia norteña y un ambiente muy animado por las noches.
Ideal para cerrar el día con unas últimas chelas después del Mérida Beer Fest.
¿Cuánto cuesta el Mérida Beer Fest?
Los boletos tienen varias modalidades dependiendo de la experiencia que busques:
El Mérida Beer Fest no es solo un festival de cerveza: es un punto de encuentro donde se mezclan música, gastronomía, cultura cantinera y la creciente escena de cerveza artesanal mexicana.
Si estás en Yucatán ese fin de semana, o si andas buscando un buen pretexto para escaparte, este festival es una gran oportunidad para descubrir nuevas cervezas, escuchar buena música y brindar bajo el calor del sureste.
Un youtuber modificó el robot de Boston Dynamics para hacerlo orinar cerveza
Spot es el nombre oficial del robot cuadrúpedo de Boston Dynamics, el cual fue diseñado con las habilidades de analizar y aprender sobre su entorno en tiempo real. Además, está equipado con cámaras de excelente calidad y la posibilidad de ser controlado a distancia. Este perro robot es una obra de la ingeniería que ha sido utilizado para, prácticamente, todo. Desde trabajo en almacenes hasta tareas de reconocimiento en zonas militares.
Spot el robot se ha vuelto bastante famoso entre los conocedores del mundo de la robótica, por sus habilidades, claro, pero también por su accesibilidad comercial. Está al alcance de cualquier persona que posea la cantidad de 75 mil dólares, no importa si no tienes un objetivo científico o militar para él.
El desarrollador de software Michael Reeves aprovechó esta oportunidad para comprar su propio perro robot y modificarlo con un objetivo bastante original. En uno de sus videos el youtuber describe todas las magníficas habilidades que tiene este robot, mencionando que Spot es “la culminación de 30 años de investigación y desarrollo; es una obra maestra de la ingeniería”, y posteriormente agrega: “Quiero hacer que orine cerveza en un vaso”.
Reeves tuvo éxito enseñándole a “Piss Bot 9.000”, como él mismo lo bautizó, a orinar cerveza en un vaso. Le construyó un “pene” robótico por donde liberaría el líquido y desarrolló un sistema de detección de imágenes para que el perro robot pudiera identificar los vasos rojos y ahí depositar su chorro de cerveza.
Este invento nos recuerda un poco al “robot de mantequilla” de la popular serie animada Rick and Morty. Un robot con las habilidades suficientes para conquistar el mundo pero programado únicamente para pasar y servir mantequilla.
Piss Bot nos resulta similar, con habilidades que lo vuelven uno de los robots más avanzados del mundo actual, pero limitado a la tarea de orinar cerveza. Te dejamos el video de Michael Reeves para que veas a Piss Bot en acción.
Resulta realmente divertido ver a Piss Bot servir cerveza como un perro haría pipí, aunque lamentablemente Reeves no pudo lograr resultados perfectos. El nuevo robot únicamente es efectivo el 35% del tiempo, ya que no siempre es capaz de atinarle 100% al vaso o medir la fuerza del chorro de cerveza. Aunque esto no evita que Piss Bot sea un invento moderno completamente atractivo para cualquier fanático de la cerveza.
Tal vez has escuchado llamarla giste, cabeza o corona pero la mayoría la conocen como: espuma de la cerveza. Estéticamente, la espuma es importantísima. Una cheve con una buena corona es atractiva a la vista y dan ganas de darle un trago inmediatamente pero… esa no es su única función. ¿Cuál es el verdadero propósito de la espuma en una cerveza?
La espuma cubre la cerveza como una manta. Protege a la cerveza. Evita que el dióxido de carbono se evapore rápidamente, sin esa cabeza protectora, el sabor fresco y hormigueante de la cerveza desaparecería bastante rápido.
Esa misma espuma asegura que tu cerveza esté protegida del aire, es casi como una cubierta hermética que evita que el oxígeno entre y afecte el sabor de la cerveza.
También, la sensación cremosa y esponjosa de la espuma puede alterar dramáticamente la percepción de cualquier cerveza al “suavizar” el paladar en general.
Las propiedades de la espuma son:
Densidad
Cremosidad
Adherencia al vaso
Estabilidad
La formación y retención de la espuma depende de varios factores como el estilo de la cerveza, la temperatura, el contenido alcohólico, la superficie del vaso (por eso la importancia de utilizar los distintos tipos de vasos para cada estilo de cerveza y que estén 100% limpios), entre otros.
¡México mágico! Con el eslogan de “cerveza, no balazos”, un grupo de jóvenes venden pejechelas, en vasos con la figura del presidente de México, Andrés Manuel López Obrador (AMLO).
La noticia se volvió viral en las redes sociales después de que una cuenta de TikTokcompartiera imágenes del innovador producto.
Estos vasos están disponibles en un negocio ambulante ubicado en la Ciudad de México, específicamente en la avenida Fray Servando esquina con Roldán, en el centro capitalino. ¡Por tan solo 18 pesos!
La pejechelase une a la tendencia de recipientes temáticos como las licuachelas y las Kitty-chelas, ofreciendo una opción divertida y original para disfrutar de una buena michelada.
Además, los envases no solo son adecuados para cervezas, sino que también pueden usarse para otras bebidas, brindando una opción refrescante para aquellos que buscan saciar su sed en estos días calurosos.
La cerveza y el vino tienen muchos beneficios para tu cuerpo ¿cuál es más saludable?
Beber un poco de cerveza o vino puede ser una buena manera de relajarse o divertirse con tus seres queridos.
Pero, estas dos bebidas alcohólicas son una fuente de mucha controversia cuando se trata de sus verdaderos beneficios para la salud.
Los cerveceros son firmes en su convicción de que la cerveza es la mejor, mientras que los amantes del vino creen que una copa al día te mantiene lejos del médico.
Entonces, ¿qué es más saludable: la cerveza o el vino? Primero veamos los beneficios de cada uno…
🍺 Beneficios de beber cerveza
Es rica en vitaminas, proteínas, ácido fólico y antioxidantes
Previene el envejecimiento
Menor incidencia de diabetes mellitus e hipertensión
Beneficios cardiovasculares y de salud ósea
Efecto analgésico
Puede prevenir el desarrollo de Alzheimer
🍷 Beneficios del vino
Es bueno para el corazón
Aumenta niveles de colesterol bueno
Posee vitaminasA, C y varias del complejo B, ácido fólico, biotina, tiamina, piridoxina y hierro
Remedio terapéutico contra la ansiedad y la tensión emocional
Excelente diurético (vino blanco)
Es rico en tartratos y en sulfatos de potasio que benefician a los riñones
Reduce el riesgo de contraer cáncer
Entonces… ¿Qué es mejor cerveza o vino?
Esta reñida la cosa. Ambas bebidas tienen lo suyo. Esta en ti elegir la que más beneficie las necesidades de tu cuerpo.
Es importante recalcar que los beneficios antes señalados se basan en una dieta equilibrada y en el consumo moderado.
La ingesta recomendada en mujeres debe ser de 1 o 2 cervezas al día; y en los hombres, 2 o 3. Y 2 copas de vino para la mujer y 3 para el hombre.
Sabemos que algo no está bien cuando nuestra cerveza huele a “curitas”. Este olor también puede recordarte al aroma de pañal o desinfectantes. Este sentido artificial que desprende este defecto es causado por un problema en la levadura o con los desinfectantes.
2. Mantequilla o caramelo (Diacetilo)
El olor de este defecto nos hace pensar en el aroma artificial de las palomitas de mantequilla del cine. Este detalle, en niveles bajos, puede ser un componente de sabor agradable, pero, al igual que las palomitas que están nadando en mantequilla, demasiado puede hacer que la experiencia sea desagradable. Las cervezas con demasiado Diacetilo, comúnmente, las llaman “butter bombs” y la causa de este defecto suele ser un problema con la levadura y los aminoácidos.
3. Cartón (Oxidado)
El aroma, por lo general, te recordará a cartón o papel mojado, como si hubieras dejado una caja bajo la lluvia y luego la hueles. La causa de este defecto es que simplemente es una cerveza vieja o que ha sido almacenada incorrectamente.
4. Queso (Ácido Isovalérico)
Si huele a queso chafa o a pies apestosos, usa los tuyos (esperemos no apestosos) para huir de esa cerveza. Es una navaja de dos filos. O puede ser causado por algo benigno, como el mal almacenamiento del lúpulo, o podría ser una infección bacteriana.
5. Maíz cocido o repollo (Dimetilsulfuro)
Comúnmente llamado DMS por sus siglas de las cuales el significado desconocemos, no es cierto, es por Dimetilsulfuro. Si detectas este olor en tu cerveza, te tenemos una mala noticia, algo está mal en ella (pasa más con las Ales). En la cerveza oscura, el aroma te puede recordar a caldo de tomate. ¿Pedí clamato? Claro que no. Este defecto puede ser causado por una infección en el grano o un problema en la sala de cocción.
6. Manzanas verdes (Acetaldehído)
Si tu cerveza huele a manzanas verdes u hojas verdes, es muy probable que sea una señal de que se liberó demasiado pronto o de que hubo un problema metabólico en la levadura. Al igual que su aroma, la cerveza está un poco verde, “inmadura” por así decirlo. Si bien suele ser evidencia de un defecto, no es un problema tan desagradable como muchos otros.
7. Golpe de luz (Metil Mercaptano o Isopentil mercaptano)
Este defecto se produce por la oxidación de los lúpulos por exposición a la luz (tanto natural como artificial). Se caracteriza por un fuerte olor fétido. Este suele ser un problema asociado a la conservación de la cerveza, el vidrio verde o transparente casi no protegen mientras que el vidrio café ofrece la mayor protección, por eso, la mayoría de los cerveceros lo utilizan para sus botellas.
8. Metálico
Es importante mencionar que este defecto difícilmente vendría de la lata de las cervezas enlatadas. Actualmente, los cerveceros pueden rociar un polímero orgánico dentro de la lata para que la cerveza –literal- nunca toque el aluminio. En fin. Los sabores de metal en la cerveza suelen ser amargos, y siempre son malos. La principal causa de este defecto es por la presencia de hierro, cobre u otros metales en el agua.
9. Plástico (Fenólico)
Los aromas de tu cerveza nunca deberían parecer artificiales y a eso es a lo que huelen los Fenólicos. Un olor artificial tirándole a algo medicinal, enjuague bucal o plástico, y su causa suele ser un problema con el agua o la levadura.
10. Huevos podridos (Sulfíticos)
El olor a huevos podridos puede ser signo de un problema grave de contaminación, especialmente cuando el olor es exagerado. Si este es el caso, lo más probable es que indique un problema en la levadura o que es una cerveza que se liberó muy pronto. Por el contrario, a veces puede ser muy deseable cuando se trata de un olor muy débil o sutil, más parecido a un cerillo quemado. Muchas cervezas que se elaboraron originalmente en Burton-on-Trent en el Reino Unido tenían esta famosa característica.
Así es, ya es una realidad. Existe la cerveza sin alcohol. Y aunque cada vez es más común encontrar personas que prefieran consumirla, hay otros tantos que todavía desconocen lo que hay detrás de ella. Aquí te compartimos algunos datos importantes que debes saber sobre el tema.
HISTORIA
Al parecer la cerveza sin alcohol no es cosa del nuevo milenio. Se cree que la primera cerveza sin alcohol fue creada por una fábrica de cervezas en Estados Unidos, en 1919, en consecuencia de las leyes sobre la prohibición de alcohol. En aquellos años se estableció que la mayor cantidad de alcohol que cualquier bebida podría tener era 0.5%
¿CÓMO SE HACE UNA CERVEZA SIN ALCOHOL?
La forma de preparación es igual a la cerveza tradicional. Se requiere de los mismos ingredientes (agua, malta de cebada, lúpulo y levadura), solo que para conseguir la cerveza 0.0 es necesario hervir la cerveza, la cual tiene alcohol. Este proceso dejará escapar el alcohol para que el líquido restante, sea lo que se consuma.
Desafortunadamente para los consumidores, este calor puede modificar los aromas y sabores de una cerveza terminada. Para evitarlo, la mayoría de las cervecerías modernas utilizan lo que se denomina destilación al vacío. Este proceso aplica vacío a la cerveza para reducir el punto de ebullición del alcohol tanto como sea posible.
Lo anterior significa que, en lugar de calentar la cerveza a una temperatura muy alta, la cerveza solo alcanza una temperatura ligeramente cálida.
¿LA CERVEZA SIN ALCOHOL ES BUENA PARA LA SALUD?
De acuerdo con la Sociedad Española Dietética y Ciencias de la Alimentación, la cerveza sin alcohol es considerada una bebida altamente hidratante pues está compuesta en 95% por agua.
Según el mismo estudio, se destaca que por su bajo contenido en calorías se convierte en la bebida ideal para los que están a dieta, además contribuye al colesterol bueno.
¿Benéfica para las embarazadas? Así es, la cerveza sin alcohol mantiene todos los beneficios de la bebida con alcohol sin aportan toxinas al feto. En este caso, el ácido fólico, muy importante para el desarrollo fetal, actúa sobre el sistema nervioso y la regeneración celular.
Además, mejora los síntomas de la menopausia y previene el envejecimiento ya que sus propiedades antioxidantes permiten regenerar el organismo.
Así que ya sabes, la cerveza sin alcohol tiene muchas más ventajas para tu salud que su versión con alcohol. Aún así, te recordamos consumirla de forma responsable.
Cervecería Aguamala se llevó el gran premio especial BEST OF SHOW en la competencia.
Hace un par de días se llevó a cabo la Competencia Internacional de Cervezas Copa Quetzal 2021 en Guatemala, donde las cervecerías mexicanas arrasaron en el medallero y se trajeron a casa más de 35 medallas.
Este evento es una competencia Oficial del BJCP (Beer Judge Certification Program) donde participaron jueces certificados, beer sommeliers, expertos cerveceros profesionales de Centroamérica.
Este año se inscribieron más de 600 cervezas de países como Guatemala, México, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Colombia, Panamá, entre otros. Además de la competencia hubo actividades virtuales y presenciales como seminarios y catas.
Te compartimos la lista completa de las cervecerías mexicanas ganadoras en la Competencia Internacional de Cervezas Copa Quetzal 2021.
(Cervecería – Cerveza – Categoría)
MEDALLERO ORO
• Cervecería Aguamala – Marea Roja – Specialty IPA • Cervecería Aguamala – Vieja – International Amber Lager • Cerveza Fauna – Nelson de la Selva – Specialty IPA • Cervecera Cyprez – Saison – Saison • Cervecería Huérfana – Huérfana Maguey Beer – Experimental Beer • Cerveceros Arellano – Carnaval – Catharina Sour • Cerveza Cardera – 73 Millas – Doble IPA • Cerveza Cardera – Juicy Dads – Specialty IPA • Cervecería Motor – Citroit – American Pale Ale • Cerveza Bruer – Ensenada Sunset – American Amber Ale • Cerveza Bruer – Saison Du Vin – Specialty Wood-Aged Beer • Cervecería La Bru – Bruja del Mar – Specialty IPA • Cervecería Espantapájaros – Espantapájaros Porter – American Porter
MEDALLERO PLATA
• Cervecera Cyprez – Hidromiel – Semi-Sweet Mead • Cerveza Fauna – Mandrágora – Mixed-Fermentation Sour Beer • Cerveza Fauna – Bardo El Sabio – Alternative Sugar Beer • Cerveza Fauna – Mala Vida – Belgian Blonde Ale • Cerveza Loba – Clandestina – Historical Beer • Cerveza Fractal – Órbita – Cream Ale • Cervecería Espantapájaros – Dark Belgian Strong Ale – Belgian Dark Strong Ale • Cerveza Bruer – Edison – Kolsch • Colablanca – Leña – International Dark Lager • Cervecería Motor – Mushoverano – Blonde Ale • Cerveza Cardera – La Suegra – Fruit Beer • Cervecería Huérfana – Huérfana Gose Membrillo – Fruit Beer • Cervecería Dos Aves – Dos Aves Imperial Stout – Imperial Stout • Cerveza Refrán – Jackalope – American Pale Ale • Cervecería Nómada – Americana – American Pale Ale • Cervecería Mexxxas – Solsticio Invernal – Experimental Mead • Bosiger Beer – Bosiger Barley Wine – American Barley Wine • Santo Negro – Wtibier – Witbier • El Gardenia – Haka Negui Consup – New Zealland Pilsner
MEDALLERO BRONCE
• Cervecera Cyprez – Ruta 57D – American Strong Ale • Santo Negro – Lager – American Lager • Cervecería La Bru – La Bru Maiz Azul – Alternative Grain Beer • Cerveceros Arellano – Sweet – Spice/Herb/Vegetable Beer
PREMIOS ESPECIALES
BEST OF SHOW Reconocimiento otorgado a la mejor cerveza de toda la competencia luego de una cata especial con todas las cervezas con puntaje oro fue para la ensenadense Cervecería Aguamala.
Premio Cervecería del Quetzal se lo llevó Cerveza Fauna por contar con la mayor cantidad de medallas y puntaje de toda la competencia.
Premio Quetzal Bicentenario fue para Cerveza Bruer, Cerveza Cachonda y Cava Laurel otorgado a la cerveza con mayor puntaje dentro de la categoría exclusiva para etiquetas de temporada, edición especial y colaboraciones entre cervecerías dentro de la competencia.
Consulta la lista completa de ganadores con todos los participantes centroamericanos en la página oficial de Facebook de Copa Quetzal.
