jueves, septiembre 17, 2026

Cultura

Inicio Cultura

Las 10 marcas de cerveza más valiosas del mundo (2022)

2
corona

Conoce las 10 marcas de cerveza más valiosas del mundo de acuerdo a la lista de la consultora Brand Finance.

A medida que las empresas de todo el mundo disfrutan de un repunte después de los inciertos escenarios durante la pandemia, la industria cervecera en 2022 tuvo un fuerte crecimiento del valor del 7% año tras año.

La consultora de valoración de marcas Brand Finance publicó recientemente una lista de las 50 marcas de cerveza más valiosas del mundo, clasificadas en términos del potencial de la empresa. 

En lugar de medir los ingresos, la lista, mide “el beneficio económico neto que el propietario de una marca lograría al otorgar la licencia de la marca en el mercado abierto”.

Corona tuvo un fuerte crecimiento del 21% durante el último año, luego de una ligera caída en 2021. 

Al igual que en años anteriores, Heineken sigue ocupando el segundo lugar con un valor estimado de $6.9 billones de dólares. 

Te recomendamos: Los 10 estados que más producen cerveza en México

Es una brecha que se reduce rápidamente entre las dos marcas principales, ya que el compromiso de Heineken con las prácticas de sostenibilidad parece resonar entre los consumidores.

A continuación, enumeramos las 10 marcas de cerveza más valiosas en 2022 (cifras en dólares):

  1. Corona ($7.0 billones)
  2. Heineken ($6.9 billones)
  3. Budweiser ($5.6 billones)
  4. Bud Light ($4.5 billones)
  5. Modelo ($3.9 billones)
  6. Snow ($3.6 billones)
  7. Kirin ($3.2 billones)
  8. Miller Lite ($2.9 billones)
  9. Coors Light ($2.9 billones)
  10. Asahi ($2.5 billones)

Vine Pair

Todo listo para la primera edición de la Chilango Homebrewer Cup

competencia cervecera

La primera competencia solo para cerveceros caseros organizado por el Chilango Homebrewer Club.

El Chilango Homebrewer Club es una organización que promueva la creatividad y buenas prácticas, en la producción artesanal de cerveza. 

Actualmente, tiene alrededor de 40 integrantes, y ha organizado diferentes eventos para fomentar la cultura cervecera.

Asimismo, son los organizadores de la primera competencia organizada solo para cerveceros caseros, la Chilango Homebrewer Cup.

Del 1 de junio al 17 de julio, las cervecerías podrán registrarse para la primera edición de este evento que tiene como objetivos fortalecer el movimiento cervecero, propiciar la unidad y elevar la calidad de las cervezas caseras.

Se les hace llamado a todos los cerveceros caseros que cuenten con equipos menores a 100 litros por lote para que participen inscribiendo sus cheves, el costo es de $200 pesos por etiqueta.

La recepción de muestras comienza el 20 de junio y cierra el 17 de julio. La copa se llevará a cabo del 28 al 30 de julio, y la premiación se realizará el 31.

Te recomiendo: 8 datos actuales de la cerveza mexicana que debes conocer

En la evaluación participarán 10 jueces con trayectoria en el gremio cervecero y se tomará como referencia la actualización 2021 de la Guía de Estilos BJCP.

“Su participación ayudará a difundir y hacer más grande el movimiento cervecero que tanto nos apasiona. Esta es la primera copa 100% enfocada a cerveceros caseros que se realiza en la Ciudad de México, esperamos que propicie una comunidad más vibrante y activa, a la par que es una gran oportunidad para obtener retroalimentación y consejos de jueces experimentados, que ayudará a mejorar la calidad de nuestras cervezas”, comentó Jhonathan Godínez, integrante del Chilango Homebrewer Club.

Si deseas más información, visita la página oficial de la Chilango Homebrewer Cup

Periodismo desde la Barra

¿Qué es una Session IPA?

2

Hola, venimos de nuevo a salvarte de la vergüenza de no saber exactamente qué es lo que acabas de pedir y te llevarás a la boca. Tampoco es que nosotros seamos unos gurús de la cerveza artesanal, sino que tenemos mucha sed de conocimiento (y de la mala también) ¡seguimos aprendiendo con ustedes!

Bueno, basta de charla sin sentido y vamos a lo que nos truje chencha. ¿QUÉ DEMONIOS ES UNA SESSION IPA?

Cuando se trata de hablar de las Session Ales, la IPA es la más popular. Si has estado viviendo bajo una roca y no sabes qué es una IPA, estamos encantados de iluminarte, da clic aquí: UNA GUÍA PARA ENTENDER A LA FAMOSA INDIA PALE ALE.

ibu

La historia del término Session se remonta a la Primera Guerra Mundial, cuando la gente bebía en el trabajo. ¡El mundo ideal! A los trabajadores se les asignaron dos periodos o “sesiones” para beber  para aligerar su jornada laboral. Esto requería de una cerveza más ligera que la cerveza regular, para que les permitiera a los trabajadores beber cerveza sin terminar hasta atrás. Esta ley permaneció vigente hasta 1988. Benditos sean los ingleses…

La mayoría de los snobs de este estilo exigen que las cervezas que se definan como Session no superen los 3 o 4% de alcohol al igual que las pintas de los trabajadores de aquel entonces. Aunque, hoy en día, la mayoría de las Sessions tienen hasta 5% de alcohol. La intención de las Session IPA es proporcionar una bebida fresca, de gran sabor pero con un porcentaje de alcohol mínimo para que sea más fácil de beber que las IPAs “normales”.

Estas son algunas de nuestras Session IPA favoritas:

Cervecería Colima | Piedra Lisa | Session IPA | 4.5%  Colima, Colima

Cervecería Principia | Session IPA | 4.5% | Monterrey, Nuevo León

TAMBIÉN TE RECOMENDAMOS QUE LEAS: 

Aumenta la venta de cerveza artesanal

1

Debido a la escasez de cerveza comercial de Grupo Modelo y Heineken, incrementó de forma exponencial la demanda de cerveza artesanal.

Las fábricas de cerveza artesanal tuvieron una demanda extraordinaria durante las últimas semanas en la ciudad de Chihuahua, debido a la escasez de las marcas que distribuye el Grupo Modelo y Heineken, informó ayer el presidente del Clúster de Cerveza Artesanal de Chihuahua, Víctor Armendáriz Pérez.

Dijo que las 15 empresas artesanales se habían preparado con cierto stock para promocionarlo a la venta durante el tour cervecero para el primero de abril, pero se quedaron con ella debido a la restricción para eventos masivos.

No obstante, las que expenden sus productos a través de centros comerciales pudieron notar un mayor desplazamiento, ya que los consumidores la vieron como una alternativa ante la falta de sus bebidas comerciales.

Víctor Armendáriz dijo que de alguna forma esta falta de producto de los productos del Grupo Modelo y Heineken permitió que más personas degustaran la cerveza artesanal y esperan ganar más clientela.

Recordó que por precio de la artesanal respecto a la que se producen en serie, no pueden competir, pero cada vez captan más consumidores y han escalado sus ventas.

Informó que debido al proceso de producción que tata al menos un mes, los productores de cerveza artesanal no pudieran elaborar más volumen para aprovechar que la comercial no se consigue fácil, ya que lo que harían ahora no lo podrían sacar hasta junio.

Te recomendamos: Esta cervecería está regalando las cervezas que no pudo vender por Covid-19

El presidente del Clúster de Cerveza Artesanal precisó que, en cuanto a precio, ahora los consumidores casi pagan lo mismo por una botella comercial que por una artesanal.

schwarzbier lager

Señaló que la venta de cerveza comercial tiene ahora un fuerte problema de clandestinaje, ya que las autoridades redujeron el horario de venta hasta las seis de la tarde, pero en redes sociales se puede encontrar al menos 10 sitios donde se ofrecen los paquetes de seis o doce latas a cualquier hora, pero a precios por demás elevados.

Informó que hasta antes de la pandemia, un paquete de 12 cervezas se vendía entre 100 a 120 dependiendo de la marca, pero ahora un six se consigue entre 150 y 200 pesos según promociones de sitios clandestinos.

No obstante, también aumentaron los precios de la cerveza en sitios autorizados y ahora se consigue en precios similares a los que tiene la artesanal.

Finalmente, Víctor Armendáriz Pérez, observó que esperan que ahora que más personas probaron la cerveza artesanal adquieran el gusto por ellas y las sigan buscando una vez que pase la contingencia del Covid-19.

Fuente: El Diario MX

¡MÉXICO EN EL MUNDIAL DE CERVEZA – WORLD BEER CUP 2018!

0
world beer cup 2018

40 CERVECERÍAS INDEPENDIENTES MEXICANAS EN LA WORLD BEER CUP 2018

De por sí ya andábamos con todo el feeling mundialista por la Copa Mundial de Fútbol ahora nos llega este notición. El próximo 3 de mayo, se llevará a cabo la ceremonia de premiación de la competencia más importante en la industria cervecera, la World Beer Cup 2018. ¿Qué es mejor que un mundial de cerveza? NADA.

world beer cup 2018

La World Beer Cup es organizada cada 2 años por la Brewers’ Association (BA) y se celebra en el marco de la Conferencia de Cerveceros Artesanales (CBC) la cual inició el pasado lunes 30 de abril en Nashville, Tennessee. Esta competencia está abierta a todas las cervecerías profesionales del mundo que cuenten con los requerimientos para operar en sus respectivos países.

En esta edición, entraron a la contienda 44 cervecerías mexicanas, encabezando la lista Baja California con 15 cervecerías inscritas, seguido de Jalisco con 8, Ciudad de México con 7 y Monterrey con 4. Los demás estados participantes son Querétaro, Michoacán, Guanajuato, Estado de México, Saltillo y Colima.

Antecedentes

La primera World Beer Cup se realizó en 1996 para celebrar el arte y la ciencia de la fermentación. Su misión es despertar la conciencia entre los consumidores sobre los diferentes estilos y sabores de la cerveza y elevar la calidad internacional de la industria.

Varias cervezas mexicanas ya han sido galardonadas en ediciones pasadas de esta prestigiosa competencia: en 2010, Minerva se llevó medalla de oro con su Pale Ale y se convierte en la primer cervecería independiente mexicana con medalla en la WBC. En 2012, La Chingonería de la Ciudad de México gana un oro con su cerveza Házmela Rusa y en 2014, Cervecería Agua Mala de Ensenada recibe medalla de plata con Astillero.

En cada edición se ve un significativo incremento, tanto en el número de cervecerías participantes como en la cantidad de cervezas inscritas, en el pasado World Beer Cup 2016, participaron 1,907 cervecerías de 55 países dando un total de 6,596 cervezas inscritas. Este año los números no se quedan atrás pero lo más importante es la elevada participación de cervecerías independientes mexicanas que, sin duda, pondrán en alto el nombre de nuestro país.

Aquí te dejamos la lista completa de las 44 cervecerías participantes:

TAMBIÉN TE RECOMENDAMOS QUE LEAS: 

Tu perro podría ser catador de cerveza y ganar 20 mil dólares

1

La cervecería Anheuser-Busch originaria de Estados Unidos esta en búsqueda de un perro para convertirlo en su nuevo catador oficial de cerveza.

Dicha cervecería creó Dog Brew una cerveza sin alcohol especial para caninos hecha a base de un caldo de huesos, verduras y especias.

Esta cheve canina fue lanzada el año pasado con la intención de darle oportunidad a los dueños de los perros de compartir una cerveza con sus mascotas.

Debido al gran éxito, Anheuser-Busch inició una campaña para buscar al lomito que será su nuevo catador y anunció que el perro elegido podrá ganar hasta 20 mil dólares anuales.

En su video mencionan todos los atributos que buscan en su nuevo empleado de cuatro patas, checa a ver si tu mejor amigo aplica para esta chamba:

Entre las cualidades que buscan en el candidato son que tengan un paladar refinado, un sentido del olfato sobresaliente y como plus, el dominio del idioma inglés.

Te recomendamos: Lanzan cerveza para celebrar los 10 años de Game of Thrones

El perro ganador estará a cargo del control de calidad y de la expansión de la cartera de sabores de Dog Brew, además será la imagen de la marca.

¿Quieres postular a tu mascota? Debes tener más de 21 años, vivir en Estados Unidos y publicar una foto de tu perro en las redes sociales usando el hashtag #BuschCTOcontest Tienes hasta el 28 de abril. ¡Esperemos que pronto salga algo similar en México!

El Heraldo de México

La nueva imagen de Cerveza Victoria

0

Cerveza Victoria siempre ha exaltado los valores mexicanos, y su nueva lata no es la excepción. Con el lema Mucho México, la marca ha transformado su icónica presentación, integrando elementos simbólicos de la cultura mexicana en su diseño.

Aunque a simple vista puede parecer similar, la lata ahora luce un rojo cochinilla, un colorante natural extraído del nopal, y presenta nuevos detalles visuales que rinden homenaje a México.

La nueva lata de Cerveza Victoria incorpora tres símbolos clave:

— El Corazón: Representa la pasión y la energía que los mexicanos ponemos en todo lo que hacemos.
— La Calavera: Simboliza el Día de Muertos, una de las tradiciones más queridas de México, celebrando la vida con alegría y respeto.
— La V de Victoria: Un emblema de triunfo y excelencia que ha acompañado a la marca durante años.

Gabriel Díaz, Director de Marca de Victoria, subrayó que el objetivo de la marca es mantener viva la esencia de México en cada producto. Según él, esta nueva lata es un recordatorio del orgullo mexicano, una celebración de nuestra identidad que va más allá del sabor de la cerveza, extendiéndose hasta el diseño de su envase.

Como parte de la campaña de lanzamiento, el grupo musical Grupo Frontera fue elegido como imagen oficial. Su música y valores resuenan con la nueva identidad de Cerveza Victoria, añadiendo una dimensión cultural única a la campaña.

Te recomendamos: ¿Cómo y cuándo se consume la cerveza en México?

Los integrantes del grupo también vistieron prendas del diseñador mexicano Patricio Campillo, accesorios de Cruzada Jewelry, y sombreros de Luisa Ferne, destacando aún más el talento y la creatividad mexicana.

Además, Cerveza Victoria está trabajando en nuevos proyectos que se lanzarán en septiembre y octubre, coincidiendo con las Fiestas Patrias y el Día de Muertos.

Se espera que estas iniciativas continúen resaltando la riqueza cultural de México, convirtiendo a Cerveza Victoria en una opción favorita para celebrar estas importantes festividades.

Food & Wine

El efecto inesperado de la cerveza en los riñones

0
cerveza

Estudio revela que la cerveza podría ayudar a eliminar cálculos renales, pero su consumo excesivo podría causar problemas de salud.

¡Buenas noticias! Un estudio liderado por los nefrólogos Pietro Manuel Ferraro, Eric Taylor, Giovanni Gambaro y Gary Curhan ha arrojado luz sobre el potencial beneficio de la cerveza en la eliminación de cálculos o piedras renales.

Estas piedras sólidas, compuestas de minerales y sales, son conocidas por ser las principales causantes de los dolorosos cólicos nefríticos, pudiendo aparecer en cualquier parte del sistema urinario, incluyendo los riñones, uréteres y la vejiga.

Los expertos han concluido que la cerveza, al ser una bebida diurética, podría facilitar la expulsión de estas piedras a través de la orina. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el tamaño de las piedras puede variar y que el consumo de cerveza podría agravar los síntomas del cólico.

Según el estudio, la cerveza podría ser beneficiosa para eliminar cálculos que no superen los 5 mm de tamaño. ¡Qué buen descubrimiento!

No obstante, este hallazgo ha generado debate entre otros expertos. La cerveza, siendo una bebida alcohólica, puede causar deshidratación y aumentar el riesgo de obesidad debido a su alto contenido calórico. La obesidad es un factor de riesgo conocido para la formación de cálculos renales.

Te recomendamos leer: Pejechelas: Nueva cerveza en envase con figura de AMLO

Además, se ha demostrado que la cerveza puede producir oxalatos, compuestos de sales que se eliminan a través de la orina y que pueden ser responsables de la formación de cálculos de oxalato cálcico.

En resumen, aunque la cerveza podría tener beneficios en la prevención de cálculos renales en cantidades moderadas, su consumo excesivo podría acarrear problemas de salud significativos. Es importante analizar los pros y los contras antes de incorporarla a la dieta de manera regular.

20 minutos

CDMX declara producción de cerveza como actividad esencial

0

El Gobierno de Ciudad de México declara como actividad esencial la producción de cerveza, además de la minería, la construcción y la fabricación de equipo de transporte como bicicletas.

Durante la conferencia de prensa de este miércoles, Claudia Sheinbaum, jefa de Gobierno, presentó el Plan Gradual hacia la Nueva Normalidad en Ciudad de México.

El plan considera el mantenimiento y activación de ocho actividades en total:
– Salud
– Sector primario
– Comercio digital por aplicaciones
– Logística y otros servicios de transporte
– Comercio de abarrotes y alimentos
– Minería
– Construcción
– Fabricación de equipos de transporte
– Producción de cerveza

Te recomendamos: Hombre va por cerveza y se contagia de Covid-19

Como parte de la nueva normalidad, Sheinbaum dijo que la ciudadanía tendrá que mantener las medidas de seguridad ya conocidas como sana distancia, lavado constante de manos y limpieza de superficies compartidas, entre otras.

Este considera que la capital del país se mantendrá en semáforo rojo, estado máximo de emergencia, hasta el 15 de junio aproximadamente. Sin embargo, después de ese día, comenzará las apertura de espacios públicos, como los parques, al 30% de su capacidad.

Fuente: El CEO

Brewers Association publica su informe anual 2022

0
brewers association

Los datos demuestran que la industria cervecera artesanal sigue siendo una gran fuerza en Estados Unidos.

La Brewers Association, una asociación comercial que representa a los pequeños y independientes cerveceros artesanales estadounidenses, ha publicado su informe anual 2022 sobre la producción en la industria cervecera artesanal.

El informe reveló que la producción de cerveza artesanal en Estados Unidos se mantuvo en 24.3 millones de barriles en 2022, pero la participación de mercado de la cerveza artesanal en general aumentó ligeramente del 13.1% en 2021 al 13.2%.

Aunque el mercado general de la cerveza en Estados Unidos disminuyó un 3% en volumen en 2022, el valor minorista de la industria cervecera aumentó un 6% en comparación con 2021, alcanzando los $28,460 millones y representando una participación de mercado del 24.6%.

En resumen, los datos del informe anual de la Brewers Association demuestran que la industria cervecera artesanal sigue siendo una fuerza en el mercado de la cerveza en Estados Unidos, a pesar de las dificultades que enfrenta la industria cervecera en general.

La participación de mercado de la cerveza artesanal ha aumentado ligeramente, y su valor minorista también ha crecido en comparación con el año anterior. Además, el crecimiento de empleos directos en la industria cervecera artesanal indica que sigue siendo un motor clave de empleo y crecimiento económico en el país.

Brewers Association