40 CERVECERÍAS INDEPENDIENTES MEXICANAS EN LA WORLD BEER CUP 2018
De por sí ya andábamos con todo el feeling mundialista por la Copa Mundial de Fútbol ahora nos llega este notición. El próximo 3 de mayo, se llevará a cabo la ceremonia de premiación de la competencia más importante en la industria cervecera, la World Beer Cup 2018. ¿Qué es mejor que un mundial de cerveza? NADA.
La World Beer Cup es organizada cada 2 años por la Brewers’ Association (BA) y se celebra en el marco de la Conferencia de Cerveceros Artesanales (CBC) la cual inició el pasado lunes 30 de abril en Nashville, Tennessee. Esta competencia está abierta a todas las cervecerías profesionales del mundo que cuenten con los requerimientos para operar en sus respectivos países.
En esta edición, entraron a la contienda 44 cervecerías mexicanas, encabezando la lista Baja California con 15 cervecerías inscritas, seguido de Jalisco con 8, Ciudad de México con 7 y Monterrey con 4. Los demás estados participantes son Querétaro, Michoacán, Guanajuato, Estado de México, Saltillo y Colima.
Antecedentes
La primera World Beer Cup se realizó en 1996 para celebrar el arte y la ciencia de la fermentación. Su misión es despertar la conciencia entre los consumidores sobre los diferentes estilos y sabores de la cerveza y elevar la calidad internacional de la industria.
Varias cervezas mexicanas ya han sido galardonadas en ediciones pasadas de esta prestigiosa competencia: en 2010, Minerva se llevó medalla de oro con su Pale Ale y se convierte en la primer cervecería independiente mexicana con medalla en la WBC. En 2012, La Chingonería de la Ciudad de México gana un oro con su cerveza Házmela Rusa y en 2014, Cervecería Agua Mala de Ensenada recibe medalla de plata con Astillero.
En cada edición se ve un significativo incremento, tanto en el número de cervecerías participantes como en la cantidad de cervezas inscritas, en el pasado World Beer Cup 2016, participaron 1,907 cervecerías de 55 países dando un total de 6,596 cervezas inscritas. Este año los números no se quedan atrás pero lo más importante es la elevada participación de cervecerías independientes mexicanas que, sin duda, pondrán en alto el nombre de nuestro país.
Aquí te dejamos la lista completa de las 44 cervecerías participantes:
- Agua Mala
- Amante Brew Company
- Casa Cervecera Cru Cru
- Cervecera Cyprez
- Cerveceria A & R
- Cervecería Alter
- Cervecería Calavera
- Cerveceria Capital Pecado
- Cervecería de Colima
- Cervecería Dos Aves
- Cervecería Escafandra
- Cervecería Guanajuato
- Cerveceria Heisenberg
- Cervecería Indajani
- Cerveceria La Bru
- Cerveceria Monstruo De Agua
- Cerveceria Paracaidista
- Cervecería Principia
- Cerveceria Ramuri
- Cerveceria Transpeninsular
- Cerveza Artesanal Predilecta
- Cerveza Ballesteros
- Cerveza Cardera
- Cerveza Fauna
- Cerveza Fortuna
- Cerveza Irreverente
- Cerveza Loba
- Cerveza Minerva SA de CV
- Cerveza Rrëy
- Compañía Cervecera Hércules, S. A. de C.V.
- Corazón de Malta
- Malteza
- MAMUT BREWERY CO
- Nacional Morelos
- Puerco Salvaje
- Pulqueza
- Santa sabina
- SLW Brewing Co.
- Todos Santos Brewing
- Wendlandt Cerveceria
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