Todo listo para la primera edición de la Chilango Homebrewer Cup

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La primera competencia solo para cerveceros caseros organizado por el Chilango Homebrewer Club. El Chilango Homebrewer Club es una organización que promueva la creatividad y buenas prácticas, en la producción artesanal de cerveza.  Actualmente, tiene alrededor de 40 integrantes, y ha organizado diferentes eventos para fomentar la cultura cervecera.

8 datos actuales de la cerveza mexicana que debes conocer

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México sigue siendo el cuarto país productor y primer exportador de cerveza en el mundo, te compartimos 8 datos más. Después de dos largos años, la industria cervecera mexicana sigue recuperándose y se ha enfocado en resistir y adaptarse a la nueva normalidad. Y, aunque el camino ha sido difícil,...

4 medallas para México en la World Beer Cup 2022

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El norte del país se hizo notar y se llevó varias medallas en la última edición de la competencia cervecera más importante del mundo. La World Beer Cup es conocida como “las olimpiadas de las competencias cerveceras”, es la competencia más prestigiosa del mundo. Fuen en 1996 cuando la Brewers Association creo esta competencia...

“Putin Is A D**khead”, la nueva cerveza en apoyo a Ucrania

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Con el objetivo de recaudar fondos para los ucranianos afectados por la guerra, las cervezas “Putin is a D**khead” de Pravada Brewery ahora se distribuyen en Estados Unidos. El CEO de Ornery Beer Company, Randy Barnett, preparó un lote de 3000 latas con la etiqueta original de Pravada Brewery para ponerlas a la venta.

Nueva Ruta de la Cerveza Artesanal de Zapopan y Guadalajara

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Cerveza Loba, Cervecería Minerva Cervecería Cielito Lindo son algunas de las cevercerías que participan en este proyecto. Los gobiernos de Zapopan y Guadalajara en conjunto con las empresas más importantes de esta industria en el estado, presentaron la Ruta de la Cerveza Artesanal. El objetivo de esta iniciativa es impulsar...

Lovejoy: El cometa que libera alcohol a su paso

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Sumado al etanol, Lovejoy además desprende una forma simple de azúcar. Los cometas son restos congelados de la formación de nuestro sistema solar. Los científicos están interesados ​​en ellos porque contienen pistas sobre cómo se formó el sistema solar. Fue en 2014 cuando el astrónomo australiano Terry Lovejoy descubrió este...

Guinness lanza mundialmente nueva cerveza de café frío

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El producto ya ha tenido éxito en los EE. UU y la empresa a iniciado el lanzamiento mundial. Sabrosas noticias: Guinness ha lanzado una cerveza de café frío mundialmente, ya que la empresa matriz Diageo busca expandir la marca más allá de las pintas de stouts que todos conocemos. Esta...

Quimiotropical: Una cheve con causa

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Una IPA en apoyo a Rodrigo Villafranca en su lucha contra el cáncer Si hay algo que define a la escena cervecera mexicana es su solidaridad y Quimiotropical es la prueba de ello. Quimiotropical es una cerveza colaboración de Cervecería Monstruo de Agua, Cerveza Loba,Yakima Chief Hops y Beermex.

Diferencia entre maltas base y maltas de especialidad

En función del grano y del tostado, las maltas se dividen en estas dos grandes variedades: base y especialidad. La malta es uno de los cuatro ingredientes fundamentales en la elaboración de la cerveza y se realiza a base de cereales como trigo, cebada, centeno o avena. Es realmente un grano de...