Tijuana podría perder su título de «Capital de la Cerveza Artesanal»
Conoce los desafíos legales y competencia que ponen en riesgo el liderazgo cervecero de esta ciudad fronteriza. Hace unos ocho años, Tijuana era el hotspot de la Cerveza Artesanal en México, pero hoy en día ese título está a punto de esfumarse debido a la falta de promoción turística y de apoyo legal...
¿Por qué se le dice «Chela» a la cerveza?
La cerveza, una de las bebidas alcohólicas más populares en todo el mundo, cuenta con distintos nombres en cada país. En México, se le conoce como "cheve" o "chela", siendo esta última más común en el centro del país. Según el Instituto Mexicano de la Radio (IMER) y la Real Academia Española, la palabra "chela" tiene sus raíces en el...
La cervecería de «Valentina» del Diván de Valentina
Descubrimos la cervecería de Irene Garibay, la talentosa actriz que dio vida al personaje de Valentina Valdés Valdivia El Diván de Valentina fue un fenómeno televisivo que dejó una profunda huella en la memoria colectiva de los mexicanos de las últimas generaciones. Este programa logró cautivar de manera especial a los más jóvenes y sus...
Cerveza filtrada y sin filtrar: ¿Cuál es la diferencia?
La cerveza sin filtrar es una variedad que se caracteriza por conservar los residuos de levadura presentes en el líquido final.A diferencia de la cerveza tradicionalmente filtrada, que pasa por un proceso de filtración para eliminar estas partículas.Te compartimos algunas diferencias entre la cerveza filtrada y sin filtrar: Apariencia: La cerveza filtrada presenta...
¿Cuál es la historia de la cerveza Pacífico?
Conoce el origen de una de las cervezas más populares del norte de México De acuerdo con Roberto Benedetto, exejecutivo de AB-InBev, la historia de esta marca se remonta a la inauguración de la Gran Cervecería del Pacífico. Fue fundada en Mazatlán el 14 de marzo de 1900 e inició con la producción de dos...
Todo lo que necesitas saber para celebrar el Día de la Cerveza
El International Beer Day es una celebración mundial sobre la cerveza, que tiene lugar en bares, cervecerías y hogares de todo el mundo. Es un día para los amantes de la cerveza y para brindar por todos aquellos que trabajan en la industria cervecera, desde agricultores, meseros, cerveceros y, por supuesto ¡celebrar la grandeza...
Cierra Anchor Brewing, la cervecería más antigua de Estados Unidos
Anchor Brewing cierra sus puertas después de 127 años de servicio Anchor Brewing con sede en San Francisco anunció este miércoles que cesará sus operaciones “tras una disminución de las ventas desde 2016”, informó en un comunicado de prensa. “Esta fue una decisión extremadamente difícil que Anchor tomó solo después de muchos meses de...
10 tips para bajarle al consumo de cerveza
¿Haz pensado en bajarle tres rayitas a tu consumo de cheve? Te damos unos consejos para lograrlo más fácilmente Te compartimos varias recomendaciones de la CDC, el Ministerio de Sanidad de España y Harvard T.H. Chan School of Public Health para disminuir el consumo de cerveza y demás bebidas alcohólicas si solo buscas reducir el consumo para...
Las nuevas paletas de hielo de Cervecería Aguamala
Debemos aceptar que Cervecería Aguamala tuvo una de las mejores ideas para sobrellevar este verano caliente... Sabemos que la mejor solución para el calor es una cerveza helada, pero Cervecería Aguamala tuvo una mejor idea. Dicha cervecería ensenadense unió poderes con la marca de paletas de hielo, Sólo en las Paletas, para crear...
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