La industria cervecera del norte del país está consciente de los retos a los que se enfrentará a largo plazo debido a la falta de agua.

Los productores de cerveza artesanal en Baja California están preocupados por la falta de infraestructura hídrica en la región, lo que podría afectar a largo plazo la producción de cerveza artesanal.

El presidente de la Asociación de Cerveceros de Baja California, Román Valenzuela Hernández, ha advertido sobre la posibilidad de un aumento en los precios para el consumidor final si los costos de traslado del agua siguen aumentando.

Sin embargo, Hernández también destacó que la industria de la cerveza artesanal es un sector emergente y que el aprovechamiento del agua para producir cerveza artesanal es relativamente bajo.

Es importante estar conscientes de los retos a largo plazo que enfrenta la producción de cerveza artesanal en Baja California debido a la falta de infraestructura hídrica en la zona.

Pero, como consumidores, podemos apoyar a los productores locales de cerveza artesanal al elegir sus productos y ayudar a fomentar una industria sostenible y responsable.

Pulso Cervecero