BAJAMURI: ¡LA CERVECERÍA MÁS GRANDE EN EL NOROESTE DE MÉXICO YA ABRIÓ!
¡Buenas noticias! Baja Brewing Company y Cervecería Rámuri juntaron sus moneditas (nomás 40 millones de pesos) para crear Bajamuri, la cervecería más grande del noroeste de México situada en Tijuana.
La inauguración oficial se llevó a cabo el pasado 27 de mayo y durante el corte de listón, Sergio Michel López, de Rámuri, detalló que el proyecto llevó dos años de planeación y uno de ejecución.
“Fue creciendo hasta alcanzar una capacidad de 85 mil litros mensuales para el mercado nacional y de exportación”, mencionó.
Bajamuri tiene un centro de producción de 900 metros cuadrados con una capacidad de producción de 86 mil 400 litros mensuales de cerveza empaquetada en botella, lata y barril.
Estas dos grandes cervecerías llevan ya un gran camino recorrido en el mercado cervecero, Baja Brewing es originaria de Los Cabos y tiene más de 10 años en la industria, mientras que, Cervecería Rámuri, de Tijuana, cuenta con 9 años de trabajo arduo; y ambas marcas tienen presencia a nivel nacional e internacional.
En el pasado World Beer Cup, la competencia más importante de cerveza en el mundo, Rámuri se llevó la Medalla de Bronce con su cerveza Odín en la categoría de cervezas Porter y Stout.
“Tras cinco años de trabajar la receta y mejorarla y aquí están los frutos y representa estar catalogado entre las mejores cervecerías del mundo”, dijo Michel López.
Estos grandes logros son reflejo del arduo trabajo que vienen haciendo durante muchos años estas dos grandes cervecerías, y el proyecto resultado de esta alianza, Bajamuri, es un fruto más que merecido.
Con esta nueva cervecería, la más grande del noroeste mexicano, se confirma que Tijuana es y seguirá siendo La Meca de la Cerveza no solo en el país, sino a nivel Latinoamérica.
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