Cervecería Aguamala se llevó el gran premio especial BEST OF SHOW en la competencia.
Hace un par de días se llevó a cabo la Competencia Internacional de Cervezas Copa Quetzal 2021 en Guatemala, donde las cervecerías mexicanas arrasaron en el medallero y se trajeron a casa más de 35 medallas.
Este evento es una competencia Oficial del BJCP (Beer Judge Certification Program) donde participaron jueces certificados, beer sommeliers, expertos cerveceros profesionales de Centroamérica.
Este año se inscribieron más de 600 cervezas de países como Guatemala, México, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Colombia, Panamá, entre otros. Además de la competencia hubo actividades virtuales y presenciales como seminarios y catas.
Te compartimos la lista completa de las cervecerías mexicanas ganadoras en la Competencia Internacional de Cervezas Copa Quetzal 2021.
(Cervecería – Cerveza – Categoría)
MEDALLERO ORO
• Cervecería Aguamala – Marea Roja – Specialty IPA
• Cervecería Aguamala – Vieja – International Amber Lager
• Cerveza Fauna – Nelson de la Selva – Specialty IPA
• Cervecera Cyprez – Saison – Saison
• Cervecería Huérfana – Huérfana Maguey Beer – Experimental Beer
• Cerveceros Arellano – Carnaval – Catharina Sour
• Cerveza Cardera – 73 Millas – Doble IPA
• Cerveza Cardera – Juicy Dads – Specialty IPA
• Cervecería Motor – Citroit – American Pale Ale
• Cerveza Bruer – Ensenada Sunset – American Amber Ale
• Cerveza Bruer – Saison Du Vin – Specialty Wood-Aged Beer
• Cervecería La Bru – Bruja del Mar – Specialty IPA
• Cervecería Espantapájaros – Espantapájaros Porter – American Porter
MEDALLERO PLATA
• Cervecera Cyprez – Hidromiel – Semi-Sweet Mead
• Cerveza Fauna – Mandrágora – Mixed-Fermentation Sour Beer
• Cerveza Fauna – Bardo El Sabio – Alternative Sugar Beer
• Cerveza Fauna – Mala Vida – Belgian Blonde Ale
• Cerveza Loba – Clandestina – Historical Beer
• Cerveza Fractal – Órbita – Cream Ale
• Cervecería Espantapájaros – Dark Belgian Strong Ale – Belgian Dark Strong Ale
• Cerveza Bruer – Edison – Kolsch
• Colablanca – Leña – International Dark Lager
• Cervecería Motor – Mushoverano – Blonde Ale
• Cerveza Cardera – La Suegra – Fruit Beer
• Cervecería Huérfana – Huérfana Gose Membrillo – Fruit Beer
• Cervecería Dos Aves – Dos Aves Imperial Stout – Imperial Stout
• Cerveza Refrán – Jackalope – American Pale Ale
• Cervecería Nómada – Americana – American Pale Ale
• Cervecería Mexxxas – Solsticio Invernal – Experimental Mead
• Bosiger Beer – Bosiger Barley Wine – American Barley Wine
• Santo Negro – Wtibier – Witbier
• El Gardenia – Haka Negui Consup – New Zealland Pilsner
MEDALLERO BRONCE
• Cervecera Cyprez – Ruta 57D – American Strong Ale
• Santo Negro – Lager – American Lager
• Cervecería La Bru – La Bru Maiz Azul – Alternative Grain Beer
• Cerveceros Arellano – Sweet – Spice/Herb/Vegetable Beer
PREMIOS ESPECIALES
BEST OF SHOW Reconocimiento otorgado a la mejor cerveza de toda la competencia luego de una cata especial con todas las cervezas con puntaje oro fue para la ensenadense Cervecería Aguamala.
Premio Cervecería del Quetzal se lo llevó Cerveza Fauna por contar con la mayor cantidad de medallas y puntaje de toda la competencia.
Premio Quetzal Bicentenario fue para Cerveza Bruer, Cerveza Cachonda y Cava Laurel otorgado a la cerveza con mayor puntaje dentro de la categoría exclusiva para etiquetas de temporada, edición especial y colaboraciones entre cervecerías dentro de la competencia.
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