Acermex: Cerveza artesanal creció más que industrial en 2020
A pesar de la pandemia de Covid-19, la Asociación Cervecera Mexicana (Acermex), aseguró que la producción de cerveza artesanal creció casi 8% en 2020, mientras que la producción de cerveza industrial bajo 4.68%. “La producción de cerveza artesanal independiente en el territorio mexicano durante 2019 fue de 226 mil 018 hectolitros; y se estima que...
Lanzan cerveza para celebrar los 10 años de Game of Thrones
¿Fan de GOT? Vas a amar esta colaboración. La cervecería danesa Mikkeller y Warner Bros lanzaron “Iron Anniversary IPA”, primera de una serie de cervezas conmemorativas por el décimo aniversario de la aclamada serie de HBO, Game of Thrones. “Desde el principio, las colaboraciones han sido uno de los...
Brewmaster: el nuevo videojuego de cerveza artesanal
¿Fan de los videojuegos y la cerveza artesanal? Ahora estos dos mundos se unen para crear una experiencia única. Brewmaster: Beer Brewing Simulator es un videojuego de simulación sobre la elaboración de la cerveza y llegará a las consolas PlayStation, Xbox, Nintendo Switch y PC en el 2022. https://www.youtube.com/watch?v=oLFW_FOojKg&feature=youtu.be
Ganadores de la Copa Cervecera del Pacífico 2021
La edición número 11 de la Copa Cervecera del Pacífico se llevó a cabo hace un par de días en el puerto de Ensenada, Baja California donde se premió a lo mejor de la escena cervecera artesanal mexicana. Como saben, la COCEPA es una competencia independiente que basa sus calificaciones y premiaciones de acuerdo...
La lucha de los impuestos en la industria de la cerveza artesanal mexicana
Con la finalidad de impulsar la competencia y el crecimiento de la industria cervecera artesanal, los productores independientes luchan por un cambio en el pago de impuestos. Actualmente, los cerveceros artesanales pagan el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) del 26.5% sobre el precio final de la cerveza y esperan que se reduzca...
Impetuosa: La cerveza hecha por y para mujeres
Por segundo año consecutivo vuelve el proyecto colectivo de Impetuosa que este año suma ya a más de 80 mujeres de 50 cervecerías y 4 colectivos. ¿El objetivo? Cocinar cerveza el 8 de marzo (Día internacional de la mujer) de forma simultánea en diferentes puntos del país y recaudar fondos para apoyar a diversos...
10 datos de la industria cervecera mexicana que debes conocer
Hace un par de semanas, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) y la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta (Cerveceros de México) lanzaron Conociendo la Industria de la Cerveza, un estudio que ofrece un panorama económico sobre la industria de la cerveza en México. Te compartimos 10 datos importantes...
Brewers Association revela su Guía de Estilos de Cerveza 2021
Como cada año desde 1979, la Brewers Association ha publicado su Guía de Estilos de Cerveza. Este documento sirve de modelo para los jueces que participan en las competencias cerveceras internacionales. En esta versión 2021 se encuentran 158 estilos diferentes de cerveza, incluidas cuatro nuevas clasificaciones: Kentucky Common Beer, New Zealand-Style Pale Ale, New...
Descubren en Egipto la primera cervecería industrial del mundo
Los arqueólogos en Egipto han desenterrado lo que podría ser la fábrica de cerveza más antigua del mundo, que data de hace unos 5,000 años. Este gran descubrimiento fue hecho por un equipo egipcio-estadounidense en la ciudad de Abydos, exactamente en un antiguo cementerio ubicado en medio del desierto.
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