Así se vive el «Oktoberfest» versión Covid-19
Como te contamos anteriormente, el festival oficial del Oktoberfest fue cancelado debido al Covid-19, sin embargo, este sábado comenzaron las celebraciones del "Oktoberfest moderado" un festival poco tradicional y altamente regulado debido a preocupaciones de más contagios de coronavirus. No hay grandes carpas llenas de gente ni cientos de...
Cerveza Charro gana medalla en los World Beer Awards 2020
¡Cerveza Charro fue premiada entre las mejores del mundo! Con su estilo Pilsner, Cerveza Charro ganó medalla de bronce en los World Beer Awards 2020, en la categoría “World’s Best International Lager” entre más de 2 mil cervezas participantes de 50 países. La constancia de la creciente industria de la cerveza en nuestro...
El brunch mata crudas de Simple Cervecería y Baja Birria
¡Se está poniendo bueno el mes patrio! Nos acabamos de enterar de un evento que promete curarnos la cruda este fin de semana con la combinación más deliciosa: birria y cerveza artesanal. Simple Cervecería hizo una sabrosa alianza con Baja Birria para festejar el mes patrio y las crudas que...
Todo lo que necesitas saber sobre el lúpulo
El lúpulo (Hummulus Lupulus) es un ingrediente fundamental en la elaboración de la cerveza. Sin él, los sabores y aromas de la cerveza no serían los mismos. Sin embargo, hay muchos beerlovers que van por ahí muy campantes bebiendo cerveza por doquier sin conocer su historia y propiedades. Por eso, a...
8 mitos absurdos sobre la cerveza artesanal
Abundan los mitos absurdos sobre nuestra bebida favorita y no lo podemos permitir. A continuación, desmentiremos 8 de ellos, los que escuchamos habitualmente de familiares y amigos. Nota: Si conoces a alguien que todavía cree y sigue esparciendo alguno de estos mitos no dudes en compartirles este texto. Empezamos…
Los mejores 4 museos de cerveza del mundo
Existen lugares que son pequeños templos para los amantes y curiosos de la cerveza y no nos referimos a los bares, hablamos de los museos de la cerveza. A continuación, hablaremos de los 4 mejores, algunos pequeños, otras grandes fábricas pero todos con la oportunidad de hacer un recorrido por la historia y proceso de...
Cómo preparar la «beermosa» perfecta
Una buena beermosa elevará tu brunch dominguero al siguiente nivel. ¿Sabes cómo preparar este coctel? ¿No? Don’t worry, a continuación te enseñamos… ¿Cómo se prepara una beermosa? Sinceramente no es gran ciencia, una beermosa es bastante fácil de hacer. De hecho, es la misma receta sencilla de una mimosa solo...
¿Cuál es el origen de la palabra cerveza?
Navegando por la inmensidad del Internet, descubrimos que el origen del nombre de la bebida más popular del mundo es todo un misterio. Existen varias versiones o teorías de cómo surgió la palabra “cerveza”, vamos a indagar cada una de ellas. Empecemos con la más popular y la que creemos que es la mera...
20% de cervecerías artesanales de Jalisco podrían desaparecer
Jalisco se ubica en el lugar número uno a escala nacional en la elaboración de cerveza artesanal, son aproximadamente 400 mil litros los que se producen cada mes en este estado, casi el 30% del total que se produce en todo el país. Actualmente, Jalisco cuenta con 95 cervecerías, y 30 de ellas surgieron...
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