LAS 3 APPS QUE DEBERÍAS DESCARGAR AHORITA
CON ESTAS 3 APPS DE CERVEZA TU VIDA ESTARÁ COMPLETA ¿Qué seríamos hoy en día sin smartphones? Nada. Nos perderíamos en la calle sin ayuda del GPS, nuestra autoestima estaría por los suelos sin los filtros que nos embellecen, iríamos aburridos viendo por la ventana en silencio en el transporte público. En fin, definitivamente es uno de los mejores inventos...
¿CÓMO PERCIBIMOS EL SABOR DE LA CERVEZA?
4 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PERCEPCIÓN DEL SABOR DE LA CERVEZA ARTESANAL La cerveza artesanal es un gran mosaico de estilos, colores, texturas y sabores. Hoy en día hay tantas innovaciones en el mundo cervecero que da mucho de qué hablar (y probar) a los amantes de la cerveza como nosotros, y ahí radica la belleza de esta pasión....
GUÍA PARA PRINCIPIANTES: CONOCIENDO LAS CERVEZAS SOUR
¿QUÉ ES UNA CERVEZA “SOUR”? Una buena cerveza sour es como esa amiga que tienes que se lleva bien con todo el mundo. A los entusiastas de la cerveza les gusta por sus capas de sabores, mientras que a las personas a las que no les gusta la cerveza les encanta que no tenga el sabor típico de una cerveza....
LATAS VS. BOTELLAS: EL GRAN DEBATE DEL MUNDO CERVECERO
¿SON MEJORES LAS LATAS O LAS BOTELLAS? Probablemente ya notaste que las latas empiezan a tomar cada vez más espacio en los estantes de cerveza artesanal. Y este resurgimiento de la popularidad de las cervezas en lata ha traído de nuevo a la mesa el debate interminable: ¿Son mejores las latas que las botellas? ¿Cómo podemos saber eso? ¡Con ciencia!...
MÉXICO SE SUBE AL PODIO EN LA WORLD BEER CUP 2018
¡3 MEDALLAS DE BRONCE PARA MÉXICO EN LA WORLD BEER CUP 2018! Estamos súper felices de contarles esto. ¡Ganamos 3 medallas de bronce en la World Beer Cup 2018! Bueno, ¿”ganamos”? Eso suena a montón. Realmente las cervecerías ganadoras fueron: Cervecería Fauna y Cerveza Rámuri de Baja California y Cervecería de Colima del estado de Colima. Rámuri ganó en la...
¡MÉXICO EN EL MUNDIAL DE CERVEZA – WORLD BEER CUP 2018!
40 CERVECERÍAS INDEPENDIENTES MEXICANAS EN LA WORLD BEER CUP 2018 De por sí ya andábamos con todo el feeling mundialista por la Copa Mundial de Fútbol ahora nos llega este notición. El próximo 3 de mayo, se llevará a cabo la ceremonia de premiación de la competencia más importante en la industria cervecera, la World Beer Cup 2018. ¿Qué es...
CELEBRANDO 6 AÑOS DE WENDLANDT
LA PACHANGA ARTESANAL DONDE TODOS QUERÍAN ESTAR El sábado pasado, en un rinconcito de Ensenada donde las olas del mar rompen entre los tonos cálidos del atardecer, acompañados de música, comida y muchos amigos se llevó a cabo la celebración del sexto aniversario de una de las cervecerías mexicanas más reconocidas del país: Wendlandt. Cada año esta celebración va mejorando y...
DE BÉLGICA PARA EL MUNDO – LA CERVEZA SAISON
¡Que no es Sazón, es Saison! Cuando pensamos en una cerveza refrescante lo primero que se nos viene a la cabeza, son las Session IPAs, Viennas, Pilsners, y otras apegadas a esos estilos. Pero recientemente, las Saison se han estado viendo cada vez más en las listas de cervezas de todas las cervecerías. ¿Lo has notado? Su sabor ligero y...
CERVEZA ARTESANAL VS. CERVEZA COMERCIAL
¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE LA CERVEZA ARTESANAL Y LA COMERCIAL? Cuando la mayoría de la gente piensa en cerveza, lo más probable es que lo primero que se les venga a la mente no sea la cerveza artesanal. Y realmente no podemos culparlos. Las cervecerías artesanales son pequeñas y se mantienen en el ojo de solo aquellos que valoran...
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