Nueva Ruta de la Cerveza Artesanal de Zapopan y Guadalajara
Cerveza Loba, Cervecería Minerva Cervecería Cielito Lindo son algunas de las cevercerías que participan en este proyecto. Los gobiernos de Zapopan y Guadalajara en conjunto con las empresas más importantes de esta industria en el estado, presentaron la Ruta de la Cerveza Artesanal. El objetivo de esta iniciativa es impulsar...
Lovejoy: El cometa que libera alcohol a su paso
Sumado al etanol, Lovejoy además desprende una forma simple de azúcar. Los cometas son restos congelados de la formación de nuestro sistema solar. Los científicos están interesados en ellos porque contienen pistas sobre cómo se formó el sistema solar. Fue en 2014 cuando el astrónomo australiano Terry Lovejoy descubrió este...
Guinness lanza mundialmente nueva cerveza de café frío
El producto ya ha tenido éxito en los EE. UU y la empresa a iniciado el lanzamiento mundial. Sabrosas noticias: Guinness ha lanzado una cerveza de café frío mundialmente, ya que la empresa matriz Diageo busca expandir la marca más allá de las pintas de stouts que todos conocemos. Esta...
Quimiotropical: Una cheve con causa
Una IPA en apoyo a Rodrigo Villafranca en su lucha contra el cáncer Si hay algo que define a la escena cervecera mexicana es su solidaridad y Quimiotropical es la prueba de ello. Quimiotropical es una cerveza colaboración de Cervecería Monstruo de Agua, Cerveza Loba,Yakima Chief Hops y Beermex.
Diferencia entre maltas base y maltas de especialidad
En función del grano y del tostado, las maltas se dividen en estas dos grandes variedades: base y especialidad. La malta es uno de los cuatro ingredientes fundamentales en la elaboración de la cerveza y se realiza a base de cereales como trigo, cebada, centeno o avena. Es realmente un grano de...
Ganadores de la Copa Cervecera del Pacífico 2022
Para sorpresa de todos, Hasta Pronto Brewing de Chile se llevó el Premio a Mejor Cervecería. La edición número 12 de la Copa Cervecera del Pacífico (COCEPA) se llevó a cabo hace un par de días en el puerto de Ensenada, Baja California donde se premió a lo mejor de la escena...
La nueva Stout con Totomoxtle de Cervecería Cru Cru
Cervecería Cru Cru utilizó un elemento muy mexicano en su último lanzamiento: el totomoxtle. Cervecería Cru Cru siempre se ha caracterizado por experimentar con gran variedad de ingredientes y técnicas a lo largo de sus 8 años de existencia. Desde chapulines, mezcal y hasta churros, siempre logran sorprendernos con ese...
iBeer, la app que volvió millonario a un amante de la cerveza
iBeer, la app para beber cerveza desde el iPhone, volvió millonario a su creador. Steve Sheraton es el creador de una de las aplicaciones relacionadas con la cerveza más exitosas de todos los tiempos. Fue en julio del 2008 que su app iBeer fue lanzada a través de App Store y logró mantenerse...
La cerveza es el producto agroalimentario más exportado de México
La cerveza es el producto agroalimentario más exportado de México según la SADER. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) acaba de informar que la cerveza es el producto agroalimentario más exportado de México. Según el informe, para septiembre del 2021 ya se habían vendido 3,142 millones de litros...
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