martes, mayo 19, 2026

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El reto de las 1000 cervezas

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cerveza

En una hazaña que rápidamente se volvió viral, un grupo de 55 alemanes de vacaciones en Mallorca hizo historia al consumir un asombroso total de 1,234 cervezas en menos de tres horas. Este locura tuvo lugar en Platja de Palma, una de las áreas conocidas por su «turismo de borrachera». 

Según informa el Mallorca Magazin, cada miembro del grupo alemán consumió un promedio de más de 22 vasos de cerveza, con una capacidad de 0.2 litros cada uno. Esto llevó a que la cuenta total ascendiera a la increíble suma de 2,838.20 euros por toda la ronda.

Cabe destacar que en este grupo de bebedores, trece eran mujeres. Lo más sorprendente es que estos alemanes se organizaron en dos grupos de WhatsApp sin conocerse previamente. El objetivo era superar el récord anterior de 1,111 cervezas, que se había establecido en julio en el bar Bierkönig, que también se encuentra en Platja de Palma.

Esta vez, el grupo alemán comenzó a beber a partir de las 10:30 de la mañana y finalizaron cerca de la 1 de la tarde. Estableciendo así un nuevo récord que será todo un desafío a superar: 1,234 cervezas en tan solo dos horas y media. Esto equivale a más de 10 cervezas por hora por persona.

Sin embargo, los autores de esta proeza señalan que tardaron una hora y media más de lo planeado para alcanzar su objetivo.

Milenio

Grupo Modelo baja el precio de sus cervezas para Semana Santa

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grupo modelo

Grupo Modelo lanzó su campaña «Desinflación Modelo» para que disfrutes sus cervezas a un menor precio en Semana Santa

En los últimos días, el sistema bancario de Estados Unidos se vio afectado por una crisis económica que dejó a tres bancos colapsados y obligó a las autoridades a tomar medidas drásticas para calmar a los clientes.

Esta situación no es única para Estados Unidos, ya que la crisis económica mundial ha afectado a todo el mundo, incluido México.

En México, el aumento constante de precios ha afectado el turismo durante la temporada de Semana Santa, lo que ha llevado a muchas personas a optar por quedarse en casa.

Sin embargo, no todo son malas noticias, ya que Grupo Modelo ha lanzado una campaña llamada «Desinflación Modelo», que reducirá los precios de sus productos durante la Semana Santa.

La campaña busca ofrecer precios más bajos en todos los productos de la compañía para que los consumidores puedan disfrutar de sus bebidas favoritas sin importar dónde se encuentren durante las vacaciones.

Para aquellos que buscan disfrutar de la Semana Santa en casa, en medio de la naturaleza o en la playa, la «Desinflación Modelo» es una gran opción.

Los consumidores pueden adquirir productos a precios más bajos en tienditas, supermercados o Modeloramas, lo que puede ser una excelente manera de disfrutar de la temporada sin gastar demasiado.

Milenio

Gigabier: la nueva cerveza de Tesla

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gigabier tesla

Hace un par de años, Elon Mosk ya nos había advertido de que estaba en proceso la producción de su cerveza: Gigabier.

Tesla, la empresa líder en la fabricación de vehículos eléctricos y energía renovable, ha sorprendido al mundo una vez más con el lanzamiento de su propia cerveza: Gigabier.

Esta nueva creación es fruto de una colaboración entre Tesla y la cervecería 21st Amendment Brewery de San Francisco, y lleva el nombre del nuevo modelo de automóvil de la compañía, el Model S Plaid.

La Gigabier es una cerveza de alta potencia, con un 9% de alcohol en volumen, que combina una mezcla de lúpulos para otorgar un aroma cítrico y floral, con notas de malta tostada y caramelo en el paladar.

El resultado es una cerveza robusta y compleja, que refleja la pasión de Tesla por la innovación y la tecnología, combinada con la artesanía y la tradición de la cervecería 21st Amendment.

La Gigabier se comercializa en una lata diseñada especialmente para la ocasión, con la imagen del Model S Plaid en la etiqueta y una descripción detallada de los ingredientes y la elaboración de la cerveza.

La lata también incluye una recomendación para consumirla en un vaso de cerveza tulipán, que según los expertos es la mejor opción para apreciar las características de esta bebida.

Actualmente, la Gigabier se está vendiendo en bares y restaurantes cercanos a la fábrica de Tesla en Fremont, California, y también la puedes encontrar en su sitio web oficial por 89 euros, algo así como 1,700 pesos mexicanos.

La llegada de esta cerveza al mercado ha generado una gran expectación en la comunidad cervecera, no solo por la reputación de Tesla como empresa innovadora, sino también por la colaboración con una cervecería de renombre como 21st Amendment.

Pulso Cervecero

Wendlandt gana medalla en World Beer Cup 2023

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foca parlante

Una de las cervezas Stout más queridas del país resultó ganadora en la competencia cervecera más importante del mundo.

La edición 2023 de World Beer Cup se llevó a cabo el pasado 10 de mayo en la ciudad de Nashville, Estados Unidos.

La World Beer Cup es conocida como «las Olimpiadas de la Cerveza», es la competencia de cerveza más importante del mundo y se lleva a cabo desde 1996.

Este evento exalta el arte y la ciencia de la elaboración de cerveza, un proceso único y a menudo artesanal que otorga diversos sabores y calidades a esta popular bebida de cebada.

«Para un cervecero, un premio de oro de la World Beer Cup le permite decir que su cerveza ganadora representa lo mejor de ese estilo de cerveza en el mundo», dijo Charlie Papazian, presidente de la Brewers Association.

En la edición 2023 de este evento, se produjo un momento memorable cuando una cervecería mexicana obtuvo uno de los premios.


Dicha cervecería es Wendlandt, originaria de Ensenada, Baja California. Y la cerveza ganadora fue Foca Parlante, su cerveza estilo Stout.

Esta cheve se llevó la medalla de bronce en la categoría de American Style Black Ale or American Style Stout (Cervezas Obscuras Americanas o Cervezas Stout Americanas).

Cabe mencionar que Cervecería Wendlandt fue la única cervecería mexicana en recibir medalla durante la edición 2023, lo que hace aún más memorable su logro. 

¡Felicidades Wendlandt! 👏

Grupo Cielito Lindo y la adquisición de Cerveza Minerva

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grupo cielito lindo

Grupo Cielito Lindo redefiniendo la industria en México, fusionando tradiciones y calidad con la adquisición estratégica de Cerveza Minerva.

La consolidación de Grupo Cielito Lindo marca un cambio radical en la cerveza artesanal de México, fusionando la esencia de Jalisco con la adquisición estratégica de marcas, recetas y maquinaria de Cerveza Minerva.

Esta fusión celebra la unión de tradiciones, experiencia e innovación entre dos marcas reconocidas, ubicando a Jalisco como referente en la vanguardia del sector.

La adquisición, liderada por Cervecería Cielito Lindo S.A. de C.V., garantiza la calidad y el legado de Cerveza Minerva, preservando su excelencia en el mercado nacional.

Este cambio estratégico permite a Cerveza Minerva S.A. de C.V. enfocarse exclusivamente en importar y distribuir cervezas artesanales extranjeras, asegurando a los consumidores mexicanos una selección continua de cervezas internacionales premium.

La movida estratégica no solo consolida la presencia de Grupo Cielito Lindo a nivel nacional, sino que sienta las bases para una expansión global, proyectando el espíritu auténtico de Jalisco hacia nuevos horizontes.

Te recomendamos: Acermex se convierte en Unión Cervecera Independiente

Jalisco, representando el 17.3% de la producción nacional de cerveza artesanal, se coloca como epicentro del sector, según la Unión Cervecera Independiente.

Con la producción de cerveza artesanal en México superando los 337 mil hectolitros en 2022, este cambio redefine la industria, proyectando un futuro prometedor para la tradición cervecera mexicana en el ámbito internacional.

El Financiero

México: Cuarto país con mayor consumo de cerveza en el mundo

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México se posiciona como el cuarto mayor consumidor de cerveza a nivel mundial, con un promedio anual de 68 litros por persona, lo que equivale a aproximadamente 1.3 litros por semana, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). Este volumen de consumo lo coloca solo detrás de China, Estados Unidos y Brasil, representando cerca de 10 millones de hectolitros al año.

Un análisis del World Beer Index 2021 reveló que el precio promedio de la cerveza en México es de 4.46 dólares, más barato que en países como China, Francia, Inglaterra y Estados Unidos, pero superando el costo en Canadá, España y Brasil.

El consumo de cerveza en México está principalmente vinculado a reuniones sociales, con el 65% de la ingesta ocurriendo durante los fines de semana, especialmente los sábados y domingos. Tras la pandemia, el consumo fuera de casa, particularmente entre jóvenes menores de 25 años, ha incrementado notablemente, al volver a socializar en bares y restaurantes.

La cerveza tiene un contenido alcohólico de alrededor del 5%, lo que significa que incluir unas cuantas en la dieta diaria puede sumar hasta 500 calorías adicionales. Estudios han vinculado el consumo de esta bebida con un aumento en la ingesta calórica total y el incremento en parámetros corporales como el índice cintura-cadera (ICC), lo que sugiere un impacto en la composición corporal.

Te recomendamos: Profeco advierte: En México no hay cervezas sin alcohol

Expertos advierten que, como cualquier bebida alcohólica, la cerveza debe consumirse con moderación. En exceso, puede causar daño hepático y otras complicaciones. De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) reportó que en 2019 ocurrieron 2.6 millones de muertes relacionadas con el consumo de alcohol a nivel global. En México, solo en 2022, se registraron 2 mil 49 muertes vinculadas directamente al alcohol.

Jalisco es la entidad con mayor prevalencia de consumo excesivo de alcohol en jóvenes de 12 a 17 años, con un 28.6% de su población en este rango de edad. Le siguen Michoacán, con un 22%, y Guanajuato, con 19.1%, mientras que la media nacional es del 15.2%. En cuanto al consumo diario, Nuevo León encabeza la lista, con un 4.7% de la población bebiendo alcohol todos los días.

Milenio

El curioso invento para enfriar las cervezas rápidamente

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chill sticks

Conoce los chill sticks o palos enfriadores que te permiten disfrutar de una cerveza helada estés donde estés.

¿Existe algo peor que beber una cerveza caliente? No lo creo. A pesar de que este brebaje se tomaba a temperatura ambiente en el pasado, ahora su punto óptimo de consumo se sitúa entre los -3 y los 12.5 grados. 

Sin embargo, no siempre tenemos la dicha de tener nuestras chelas en su temperatura ideal. A veces, la cerveza está caliente y no tenemos hielera o no queremos esperar tanto hasta que se enfríen.

Para eso, hay varios trucos e inventos que podemos aplicar para lograr nuestra misión de beber una cheve bien helodia. 

El ingenioso chill stick para enfriar cerveza

Entre los inventos más ingeniosos están los chill sticks o palos enfriadores, utensilios que se adaptan perfectamente a distintos tipos de botellas y las enfrían rápidamente en cualquier lugar.

Cómo funcionan los chill sticks para enfriar cerveza

Estos palos enfriadores están hechos de acero inoxidable y dentro contienen un gel que se mantiene congelado durante mucho tiempo para disfrutar de tu cerveza helada hasta la última gota.

Para utilizarlos, primero hay que meterlos en el congelador durante una hora para que se congelen. Después, introduce uno de estos enfriadores que encajan a la perfección en botellas y deja que haga su magia.

Estos sticks te permiten beber directamente de la botella o servir la cerveza cómodamente en un vaso. Los puedes encontrar en Amazon desde 370 pesos el pack de dos unidades.

¿Ingenioso, no? ¿Tú los comprarías o se te hace un artículo completamente innecesario?

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La cervecería de «Valentina» del Diván de Valentina

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valentina cerveza

Descubrimos la cervecería de Irene Garibay, la talentosa actriz que dio vida al personaje de Valentina Valdés Valdivia

El Diván de Valentina fue un fenómeno televisivo que dejó una profunda huella en la memoria colectiva de los mexicanos de las últimas generaciones.

Este programa logró cautivar de manera especial a los más jóvenes y sus personajes se convirtieron en una verdadera leyenda.

Indudablemente, fue Irene Garibay la talentosa actriz que brilló con mayor intensidad en aquella época, al dar vida al entrañable personaje de Valentina Valdés Valdivia.

Tras finalizar el último capítulo, Irene Garibay abandonó las pantallas, generando numerosas leyendas sobre su destino.

Sin embargo, de acuerdo a una investigación en sus redes sociales, Irene oarece radicar en Tepoztlán, donde además de estar en cercanía con la naturaleza y dedicarse a la meditación, también produce cerveza artesanal.

Esta cheve es producida en Punto Rojo, un colectivo de artistas ecologistas y que fomentan la economía local radicados en Tepoztlán.

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De acuerdo con la página de Punto Rojo, cuentan con 5 estilos de cerveza: 

  • Guerrera Cósmica (Special Bitter)
  • Mesoamérica (Amber Ale)
  • Parcero (India Pale Ale)
  • Quetzalcóatl (Porter)
  • Escuincle (Hoppy Brown Ale)

¿Quieres probar la cerveza hecha por «Valentina»? Visita la cervecería Punto Medio ubicada en en Tepoztlán-Ocotitlán 17718, Santo Domingo Ocotitlán. Adquiérelas en Tlaxcala 37, colonia Roma Sur o a través de su página y redes sociales.

El Financiero

Carlsberg compra el 20% de Mikkeller

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mikkeller

Carlsberg ha hecho una gran movida al adquirir el 20% de la cervecera danesa independiente Mikkeller, con el objetivo de aumentar la distribución y las ventas de Mikkeller en Dinamarca.

En concreto, Carlsberg comprará acciones de Orkila, que adquirió una parte de Mikkeller en 2016 y que seguirá siendo el segundo mayor accionista de la cervecera (después del fundador y CEO, Mikkel Bjergsø) tras la transacción.

El acuerdo, que entrará en vigor durante el segundo semestre del año, establece que el fundador y consejero delegado de Mikkeller, Mikkel Bjergsø, mantendrá la participación mayoritaria y continuará en el cargo.

Según recuerda el director general de Carlsberg Dinamarca, Peter Haahr Nielsen, “Mikkeller es una marca sólida y haremos todo lo posible para ayudarla a lograr un éxito aún mayor entre los clientes y consumidores de Dinamarca. Nuestro objetivo es que Mikkeller mantenga sus características particulares mientras nosotros contribuimos al crecimiento de la marca”.

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Por su parte, Mikkel Bjergsø subraya que “2023 fue un año realmente bueno para Mikkeller. Después de algunos años desafiantes, logramos volver a encarrilar el negocio y nuestra rentabilidad. Ahora, con Carlsberg también a bordo, nuestra distribución en Dinamarca pasará al siguiente nivel”.

¿Qué opinas de esta unión?

Mikkeller

Lista de cervezas ganadoras en Copa Cerveza Mx 2022

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copa cerveza mx 2022

Los premios a mejores cervecerías del país se los llevaron Hermosillo, Tijuana y Guadalajara.

El pasado 22 de octubre se llevó a cabo la ceremonia de premiación de la Copa Cerveza Mx donde participaron 136 cervecerías de todo el país.

En esta edición, se registraron 709 cervezas, las cuales fueron agrupadas en 43 categorías siendo las más competidas: American IPA, Pale Ale, Cervezas con fruta y Specialty IPA.

El totalidad de las muestras fueron evaluadas durante 3 días por 47 jueces de diversos países del mundo.

Las mejores cervecerías del país

Durante la ceremonia también se reconocieron a Mejor Cervecería Grande, Mediana y Pequeña, a aquellas cervecerías que mayor número de medallas obtuvieron y según la clasificación de su cervecería en función al tamaño de su producción. 

Los grandes ganadores fueron:

Mejor Cervecería Grande: Buqui Bichi Brewing (Hermosillo)

Mejor Cervecería Mediana: Kaminari Brewing (Tijuana)

Mejor Cervecería Pequeña: Cervecería Capital Pecado (Guadalajara)

Cervezas ganadoras en Copa Cerveza Mx 2022

Te compartimos algunas de las cervezas ganadoras de la categorías más importantes y competidas. Igualmente al final te compartimos el link donde puedes ver el listado completo y oficial de las cervezas ganadoras.

American IPA

🥇 Strata The Cat (Doble C, Ensenada)

🥈 Bennu (CAPAU, Ensenada)

🥉 Its Just 1993 Against The World (Cervecería 1993, Tijuana)

Pale Ale

🥇 DDH Mosaic IPA (Misioneros, Ensenada)

🥈 La Real (CAPAU, Ensenada)

🥉 Kessel Run (Farland Ale Works, Tijuana)

Cervezas con fruta

🥇 Sour Passion (Kaminari, Tijuana)

🥈 Guayabo Tree (Kaminari, Tijuana)

🥉 Madam Pajarrac (Espantapájaros, CDMX)

Stout Británicas e Irlandesas

🥇 Tempus Selección Imperial Stout (Cervecería Primus, Querétaro)

🥈 Nox Arcana (Cerveza Fauna, Mexicali)

🥉 Stout Cyprez (Cervecera Cyprez, CDMX)

Hazy IPA

🥇 Bitachera (Buqui Bichi Brewing, Hermosillo)

🥈 Mexi Hazy (Cervecería Wendlandt, Ensenada)

🥉 Indajani New England IPA (Indajani, CDMX)

Stout Imperial

🥇 Mastodonte (Mamut Cervecería, Tijuana)

🥈 Soberbia (Cervecería Capital Pecado, Guadalajara)

🥉 N/A

Aquí puedes ver la lista completa de las cervezas ganadoras de las 43 categorías de la Copa Cerveza Mx 2022.