jueves, septiembre 10, 2026

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El reto de las 1000 cervezas

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cerveza

En una hazaña que rápidamente se volvió viral, un grupo de 55 alemanes de vacaciones en Mallorca hizo historia al consumir un asombroso total de 1,234 cervezas en menos de tres horas. Este locura tuvo lugar en Platja de Palma, una de las áreas conocidas por su «turismo de borrachera». 

Según informa el Mallorca Magazin, cada miembro del grupo alemán consumió un promedio de más de 22 vasos de cerveza, con una capacidad de 0.2 litros cada uno. Esto llevó a que la cuenta total ascendiera a la increíble suma de 2,838.20 euros por toda la ronda.

Cabe destacar que en este grupo de bebedores, trece eran mujeres. Lo más sorprendente es que estos alemanes se organizaron en dos grupos de WhatsApp sin conocerse previamente. El objetivo era superar el récord anterior de 1,111 cervezas, que se había establecido en julio en el bar Bierkönig, que también se encuentra en Platja de Palma.

Esta vez, el grupo alemán comenzó a beber a partir de las 10:30 de la mañana y finalizaron cerca de la 1 de la tarde. Estableciendo así un nuevo récord que será todo un desafío a superar: 1,234 cervezas en tan solo dos horas y media. Esto equivale a más de 10 cervezas por hora por persona.

Sin embargo, los autores de esta proeza señalan que tardaron una hora y media más de lo planeado para alcanzar su objetivo.

Milenio

Grupo Modelo baja el precio de sus cervezas para Semana Santa

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grupo modelo

Grupo Modelo lanzó su campaña «Desinflación Modelo» para que disfrutes sus cervezas a un menor precio en Semana Santa

En los últimos días, el sistema bancario de Estados Unidos se vio afectado por una crisis económica que dejó a tres bancos colapsados y obligó a las autoridades a tomar medidas drásticas para calmar a los clientes.

Esta situación no es única para Estados Unidos, ya que la crisis económica mundial ha afectado a todo el mundo, incluido México.

En México, el aumento constante de precios ha afectado el turismo durante la temporada de Semana Santa, lo que ha llevado a muchas personas a optar por quedarse en casa.

Sin embargo, no todo son malas noticias, ya que Grupo Modelo ha lanzado una campaña llamada «Desinflación Modelo», que reducirá los precios de sus productos durante la Semana Santa.

La campaña busca ofrecer precios más bajos en todos los productos de la compañía para que los consumidores puedan disfrutar de sus bebidas favoritas sin importar dónde se encuentren durante las vacaciones.

Para aquellos que buscan disfrutar de la Semana Santa en casa, en medio de la naturaleza o en la playa, la «Desinflación Modelo» es una gran opción.

Los consumidores pueden adquirir productos a precios más bajos en tienditas, supermercados o Modeloramas, lo que puede ser una excelente manera de disfrutar de la temporada sin gastar demasiado.

Milenio

Acermex se convierte en Unión Cervecera Independiente

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Esta evolución está respaldada por la misión de defender la cerveza artesanal.

La Asociación de Cerveceros Artesanales e Independientes de México (Acermex), líder del mercado por más de 15 años, ha evolucionado a la Unión Cervecera Independiente para adaptarse a las cambiantes necesidades de la industria cervecera artesanal.

Este cambio surge tras un análisis detallado que identificó la importancia de una evolución positiva, alineada con las demandas de una industria en constante cambio.

En un evento encabezado por Cristina Barba Favá, directora de la recién formada Unión Cervecera Independiente, se enfatizó la renovación, juventud y colaboración de la asociación.

El cambio busca reflejar la versatilidad y diversidad de la industria cervecera y está respaldado por la misión de defender la cerveza artesanal, impulsar la independencia de las cervecerías y fomentar la colaboración entre productores independientes.

El anuncio del nuevo nombre viene acompañado de la presentación de su página web y la formación de un comité de Diversidad, Equidad e Inclusión, activo en capacitaciones y campañas para fortalecer la inclusión en la industria.

Con 94 cervecerías afiliadas representando el 75% de la producción nacional, la Unión se compromete a fortalecer aún más la comunidad cervecera, adaptándose a las cambiantes necesidades del mercado.

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Pedro de Lara, presidente de la Unión Cervecera Independiente, expresó la meta de consolidar la industria artesanal, dialogar con entidades gubernamentales, colaborar en la creación de una cultura cervecera con los medios y expandir la cadena de valor a través de asociaciones con proveedores y productores.

Este cambio refleja una industria cervecera mexicana más ágil e innovadora. La transformación de Acermex a la Unión Cervecera Independiente resalta su resiliencia y adaptabilidad en un mercado dinámico, reafirmando su compromiso con la calidad y autenticidad en la producción de cerveza artesanal.

El Heraldo

¿Se extinguirán las cervezas Trappist?

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cerveza trappist

En los últimos años, ha habido una disminución en el número de monjes interesados en continuar con esta tradición.

Una reciente investigación ha revelado que varias cervecerías de cerveza trapense están cerrando debido a que los monjes están abandonando los monasterios.

Estas cervecerías, conocidas por producir algunas de las mejores cervezas del mundo, han sido administradas por monjes trapenses durante generaciones.

Estas cervezas se elaboran siguiendo recetas centenarias y bajo la supervisión de los monjes, quienes se dedican a la vida contemplativa.

Sin embargo, en los últimos años, ha habido una disminución en el número de monjes interesados en continuar con esta tradición.

Según la investigación, los monjes están dejando los monasterios por diferentes razones. Algunos citan la falta de vocaciones como el motivo principal.

Otros mencionan la dificultad de mantener la cervecería y equilibrar sus responsabilidades religiosas. Además, los monjes más jóvenes pueden tener diferentes intereses y aspiraciones.

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A medida que los monjes abandonan los monasterios, las cervecerías están enfrentando desafíos para encontrar reemplazos adecuados que puedan mantener la calidad y la autenticidad de la cerveza trapense.

Esto ha llevado a algunos cierres de cervecerías trapenses icónicas y a la preocupación de que la tradición y el legado de estas cervezas estén en peligro.

¿Crees que este estilo pueda desaparecer

2 inventos para llevar cerveza a la luna

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cerveza en la luna

Conoce los 2 avances recientes en la industria cervecera podrían llevarnos a saborear una cerveza en la luna.

El anhelo de saborear una cerveza en la Luna podría convertirse en realidad gracias a dos notables avances recientes en la industria cervecera.

En primer lugar, la startup española Ekonoke ha logrado un hito al impulsar la producción de lúpulo en naves interiores utilizando métodos sostenibles.

Este logro adquiere especial importancia dado el pronóstico de una disminución del 18% en la producción de lúpulo para 2050.

Este giro estratégico no solo apunta a preservar la producción, sino que también destaca su colaboración con la cerveza española Estrella Galicia, abriendo nuevas posibilidades para la cerveza en el espacio.

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Por otro lado, desde Alemania nos llega Klosterbrauerei Neuzelle con una innovación sorprendente: la cerveza en polvo.

Esta pequeña cervecera ha desarrollado un polvo a partir de dextrina, malta, lúpulo y levadura, que al mezclarse con agua se convierte en cerveza en segundos.

Esta fórmula revolucionaria no solo simplifica su transporte y almacenamiento, sino que también reduce los costos logísticos hasta en un 95%.

¿Serán estos avances los primeros pasos para brindar con cerveza en entornos fuera de la Tierra? 

Emprendedores

El curioso invento para enfriar las cervezas rápidamente

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chill sticks

Conoce los chill sticks o palos enfriadores que te permiten disfrutar de una cerveza helada estés donde estés.

¿Existe algo peor que beber una cerveza caliente? No lo creo. A pesar de que este brebaje se tomaba a temperatura ambiente en el pasado, ahora su punto óptimo de consumo se sitúa entre los -3 y los 12.5 grados. 

Sin embargo, no siempre tenemos la dicha de tener nuestras chelas en su temperatura ideal. A veces, la cerveza está caliente y no tenemos hielera o no queremos esperar tanto hasta que se enfríen.

Para eso, hay varios trucos e inventos que podemos aplicar para lograr nuestra misión de beber una cheve bien helodia. 

El ingenioso chill stick para enfriar cerveza

Entre los inventos más ingeniosos están los chill sticks o palos enfriadores, utensilios que se adaptan perfectamente a distintos tipos de botellas y las enfrían rápidamente en cualquier lugar.

Cómo funcionan los chill sticks para enfriar cerveza

Estos palos enfriadores están hechos de acero inoxidable y dentro contienen un gel que se mantiene congelado durante mucho tiempo para disfrutar de tu cerveza helada hasta la última gota.

Para utilizarlos, primero hay que meterlos en el congelador durante una hora para que se congelen. Después, introduce uno de estos enfriadores que encajan a la perfección en botellas y deja que haga su magia.

Estos sticks te permiten beber directamente de la botella o servir la cerveza cómodamente en un vaso. Los puedes encontrar en Amazon desde 370 pesos el pack de dos unidades.

¿Ingenioso, no? ¿Tú los comprarías o se te hace un artículo completamente innecesario?

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La cervecería de «Valentina» del Diván de Valentina

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valentina cerveza

Descubrimos la cervecería de Irene Garibay, la talentosa actriz que dio vida al personaje de Valentina Valdés Valdivia

El Diván de Valentina fue un fenómeno televisivo que dejó una profunda huella en la memoria colectiva de los mexicanos de las últimas generaciones.

Este programa logró cautivar de manera especial a los más jóvenes y sus personajes se convirtieron en una verdadera leyenda.

Indudablemente, fue Irene Garibay la talentosa actriz que brilló con mayor intensidad en aquella época, al dar vida al entrañable personaje de Valentina Valdés Valdivia.

Tras finalizar el último capítulo, Irene Garibay abandonó las pantallas, generando numerosas leyendas sobre su destino.

Sin embargo, de acuerdo a una investigación en sus redes sociales, Irene oarece radicar en Tepoztlán, donde además de estar en cercanía con la naturaleza y dedicarse a la meditación, también produce cerveza artesanal.

Esta cheve es producida en Punto Rojo, un colectivo de artistas ecologistas y que fomentan la economía local radicados en Tepoztlán.

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De acuerdo con la página de Punto Rojo, cuentan con 5 estilos de cerveza: 

  • Guerrera Cósmica (Special Bitter)
  • Mesoamérica (Amber Ale)
  • Parcero (India Pale Ale)
  • Quetzalcóatl (Porter)
  • Escuincle (Hoppy Brown Ale)

¿Quieres probar la cerveza hecha por «Valentina»? Visita la cervecería Punto Medio ubicada en en Tepoztlán-Ocotitlán 17718, Santo Domingo Ocotitlán. Adquiérelas en Tlaxcala 37, colonia Roma Sur o a través de su página y redes sociales.

El Financiero

¿Por qué se le dice «Chela» a la cerveza?

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CHELA

La cerveza, una de las bebidas alcohólicas más populares en todo el mundo, cuenta con distintos nombres en cada país.

En México, se le conoce como «cheve» o «chela», siendo esta última más común en el centro del país.  

Según el Instituto Mexicano de la Radio (IMER) y la Real Academia Española, la palabra «chela» tiene sus raíces en el idioma maya.

En el maya antiguo, el término «chel» significaba «azul». Los historiadores indican que después de la llegada de los españoles a México durante la conquista, los mayas se encontraron con personas de ojos azules, algo que nunca habían visto antes.

Así, comenzaron a referirse a ellos como «chel». Con el tiempo, el término se fue castellanizando y evolucionó a «chela» para referirse a las mujeres y «chelo» para los hombres de ojos azules.  

Con el tiempo, la palabra «chela» se generalizó y los pobladores comenzaron a utilizarla para referirse a todas las personas rubias y de ojos azules.

Sin embargo, también llamó la atención el color de la cerveza, que era similar al de estas personas «chel». Poco a poco, la palabra «chela» comenzó a utilizarse para referirse a esta bebida, popularizándose aún más su uso. 

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Hoy en día, la palabra «chela» no solo se utiliza para referirse a la cerveza, sino que también se emplea como un verbo al decir que vamos a «chelear» y como adjetivo al referirse a alguien como «chelero».

Es un término arraigado en la cultura mexicana y forma parte del lenguaje coloquial de muchas personas. 

MEDIOTIEMPO

Tu perro podría ser catador de cerveza y ganar 20 mil dólares

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La cervecería Anheuser-Busch originaria de Estados Unidos esta en búsqueda de un perro para convertirlo en su nuevo catador oficial de cerveza.

Dicha cervecería creó Dog Brew una cerveza sin alcohol especial para caninos hecha a base de un caldo de huesos, verduras y especias.

Esta cheve canina fue lanzada el año pasado con la intención de darle oportunidad a los dueños de los perros de compartir una cerveza con sus mascotas.

Debido al gran éxito, Anheuser-Busch inició una campaña para buscar al lomito que será su nuevo catador y anunció que el perro elegido podrá ganar hasta 20 mil dólares anuales.

En su video mencionan todos los atributos que buscan en su nuevo empleado de cuatro patas, checa a ver si tu mejor amigo aplica para esta chamba:

Entre las cualidades que buscan en el candidato son que tengan un paladar refinado, un sentido del olfato sobresaliente y como plus, el dominio del idioma inglés.

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El perro ganador estará a cargo del control de calidad y de la expansión de la cartera de sabores de Dog Brew, además será la imagen de la marca.

¿Quieres postular a tu mascota? Debes tener más de 21 años, vivir en Estados Unidos y publicar una foto de tu perro en las redes sociales usando el hashtag #BuschCTOcontest Tienes hasta el 28 de abril. ¡Esperemos que pronto salga algo similar en México!

El Heraldo de México

Pink Flaminga: Una cheve de morras para morras

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pink flaminga 2023

En conmemoración del Día Internacional de la Mujer, Cervecería Wendlandt lanzó, por quinto año consecutivo, Pink Flaminga, la cheve que honra y pone en alto la presencia de las mujeres involucradas en la industria cervecera de la región.

Siguiendo la tradición, en la elaboración de esta cheve participaron todas las mujeres que forman parte de las diferentes áreas de Cervecería Wendlandt, además amigas y colaboradoras de la cervecería y la industria.

Con esta iniciativa, Cervecería Wendlandt busca crear comunidad no sólo con mujeres del gremio cervecero, sino con todas las mujeres que están poniendo el nombre de Baja California muy en alto y que les gusta disfrutar de una buena cheve.

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En esta edición 2023, Pink Flaminga es una cerveza estilo West Coast IPA de 6.5% ABV. Puedes encontrarla en los bares de Cervecería Wendlandt, durante el Ensenada Beer Fest 2023 y posteriormente estará llegando a Ciudad de México y Guadalajara.